JP Radar Kediri - Kediri memiliki beragam kuliner tradisional dengan karakter rasa yang berbeda. Ada sajian gurih dengan kuah hangat, makanan berbumbu kacang, hingga sambal dengan rasa pedas yang cocok bagi pencinta cita rasa kuat.
Bagi yang ingin mengenal kuliner Kediri lebih dekat, beberapa menu berikut bisa menjadi pilihan untuk dicoba.
Pecel Tumpang dengan Sambal yang Khas
Pecel tumpang menjadi salah satu kuliner yang cukup identik dengan Kediri.
Sajian ini biasanya terdiri dari nasi, sayuran rebus, sambal pecel, dan sambal tumpang. Perpaduan keduanya menghasilkan rasa gurih, sedikit manis, hingga pedas dalam satu porsi.
Baca Juga: Kisah Mur Dwi Astuti, Sukses Bertani di Merauke Berkat Dukungan Holding UMi
Sambal tumpang memiliki karakter yang berbeda karena menggunakan olahan tempe sebagai salah satu bahan utamanya. Menu ini semakin lengkap dengan tambahan tahu, tempe, telur, atau rempeyek.
Tahu Takwa untuk Pencinta Rasa Gurih
Tahu takwa mudah dikenali dari warna kuningnya yang khas.
Teksturnya cenderung padat tetapi tetap lembut ketika disantap. Rasa gurih membuat tahu takwa bisa dinikmati langsung, dijadikan lauk, atau dipadukan dengan cabai bagi yang menyukai rasa lebih pedas.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Drama Korea yang Ringan dan Happy Ending
Selain disantap saat berada di Kediri, tahu takwa juga kerap dipilih sebagai buah tangan.
Nasi Pecel, Sederhana tetapi Kaya Rasa
Nasi pecel menjadi pilihan lain bagi pencinta makanan berbumbu kacang.
Beragam sayuran rebus disajikan bersama sambal pecel dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas. Tambahan rempeyek memberikan tekstur renyah yang membuat sajian terasa lebih lengkap.
Menu ini cocok disantap mulai dari pagi hingga saat ingin menikmati makanan sederhana tetapi tetap mengenyangkan.
Soto Tamanan untuk Pilihan Berkuah
Bagi yang ingin sajian hangat, soto Tamanan bisa menjadi salah satu pilihan.
Kuah gurih dengan potongan ayam dan berbagai pelengkap membuat menu ini cocok dinikmati ketika ingin makanan berkuah.
Baca Juga: Nasi Goreng Kok Berkuah? Kuliner Unik Ini Bisa Ditemukan di Kediri
Tambahan sambal dapat memberikan rasa pedas sesuai selera, sehingga satu porsi soto bisa dinikmati dengan karakter rasa yang lebih kuat.
Sambal Tumpang untuk Pencinta Rasa Kuat
Bagi pencinta rasa gurih dan pedas, sambal tumpang bisa menjadi bagian yang menarik dari pengalaman kuliner Kediri.
Sambal ini memiliki aroma serta karakter rasa yang berbeda dari sambal berbahan cabai pada umumnya. Biasanya, sambal tumpang dipadukan dengan nasi dan sayuran sehingga menghasilkan sajian yang lebih lengkap.
Baca Juga: Mengintip Sejarah Candi Tegowangi Kediri yang Menyimpan Jejak Sejarah Majapahit
Tingkat kepedasannya juga dapat disesuaikan sehingga tetap bisa dinikmati oleh berbagai selera.
Tinggal Pilih Sesuai Selera
Kuliner tradisional Kediri menawarkan karakter rasa yang cukup beragam.
Tahu takwa bisa menjadi pilihan untuk menikmati rasa gurih, nasi pecel menawarkan perpaduan bumbu kacang, sementara pecel tumpang dan sambal tumpang cocok bagi yang ingin rasa lebih kuat.
Bagi pencinta makanan berkuah, soto Tamanan juga bisa menjadi alternatif untuk melengkapi perjalanan kuliner di Kediri.
Dari sajian sederhana hingga makanan dengan bumbu yang lebih kaya, ragam kuliner tradisional tersebut bisa menjadi salah satu cara menikmati cita rasa Kediri lebih dekat.
Editor : Shinta Nurma Ababil