Berbeda dengan gethuk yang umumnya dibuat dari singkong, jajanan ini menggunakan pisang sebagai bahan utama. Cita rasanya memadukan manis dengan sedikit asam, sementara teksturnya lembut dan cukup padat.
Baca Juga: Menguak Sejarah Sumber Ubalan, Mata Air Legendaris di Ploso Klaten Kediri
Tampilannya pun mudah dikenali karena gethuk pisang biasanya dibungkus dengan daun pisang hingga menyerupai lontong.
Pisang Jadi Bahan Utama
Keunikan gethuk pisang tentu terletak pada bahan dasarnya.
Pisang yang sudah matang diolah hingga menghasilkan adonan dengan rasa dan aroma khas. Setelah melalui proses pengolahan, teksturnya menjadi lebih padat dibandingkan pisang biasa, tetapi tetap lembut ketika disantap.
Rasa manis alami pisang berpadu dengan sedikit rasa asam sehingga membuat jajanan ini memiliki karakter berbeda dari camilan berbahan pisang lainnya.
Baca Juga: Di Tengah Tren Kuliner Baru, Depot Wilis Kediri Masih Pertahankan Nuansa Klasik
Bungkus Daun Pisang Jadi Ciri yang Mudah Dikenali
Selain rasa, bentuk gethuk pisang juga menjadi salah satu cirinya.
Adonan biasanya dibentuk memanjang kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Setelah dibuka, bagian dalamnya memiliki warna kecokelatan hingga kemerahan tergantung bahan dan proses pengolahannya.
Penggunaan daun pisang membuat tampilan jajanan ini tetap terasa sederhana sekaligus mempertahankan kesan tradisional.
Cocok untuk Camilan maupun Teman Minum
Gethuk pisang bisa dinikmati sebagai camilan ketika ingin sesuatu yang manis tetapi tidak terlalu berat.
Baca Juga: Goa Maria Pohsarang Kediri, Destinasi Wisata Kediri yang Dikunjungi Lintas Keyakinan
Teksturnya yang lembut membuat jajanan ini cocok disantap bersama teh atau kopi. Potongannya juga dapat disesuaikan sehingga mudah dibagi ketika dinikmati bersama keluarga atau teman.
Perpaduan rasa manis dan sedikit asam membuat gethuk pisang juga memberikan pilihan berbeda dari camilan yang cenderung hanya mengandalkan rasa manis.
Banyak Dipilih sebagai Oleh-Oleh
Selain dinikmati langsung, gethuk pisang juga sering menjadi pilihan ketika mencari buah tangan dari Kediri.
Bentuknya yang praktis membuat jajanan ini mudah dibawa. Bungkus daun pisang juga menjadi bagian dari tampilannya yang khas sehingga mudah dikenali di antara berbagai pilihan oleh-oleh lainnya.
Baca Juga: Cara Edit Foto Ala 80-an di ChatGPT, Mudah Cepat Tanpa Prompt
Namun, karena termasuk jajanan yang memiliki masa simpan terbatas, gethuk pisang sebaiknya dinikmati dalam kondisi masih baik dan disimpan sesuai petunjuk pada kemasan.
Salah Satu Cara Menikmati Cita Rasa Kediri
Kuliner khas daerah tidak selalu harus berupa makanan berat. Jajanan sederhana seperti gethuk pisang juga dapat menjadi bagian dari pengalaman kuliner saat berkunjung ke Kediri.
Dengan bahan dasar pisang, tekstur lembut, serta rasa manis dan sedikit asam, gethuk pisang menawarkan karakter yang berbeda dari jajanan tradisional lainnya.
Baik dinikmati sebagai camilan maupun dibawa pulang sebagai buah tangan, gethuk pisang bisa menjadi salah satu pilihan untuk mengenal ragam kuliner Kediri lebih dekat
Editor : Shinta Nurma Ababil