Belakangan ini, nama Cabe Gendot sedang naik daun di media sosial, terutama di TikTok.
Popularitasnya melonjak setelah Teh Shanty, YouTuber sekaligus istri dari komedian Denny Cagur, membagikan resep masakan unik bernama Ase Cabe
Tak butuh waktu lama, kreasi pedas ini langsung jadi viral. Para konten kreator YouTube hingga TikTok berlomba-lomba mencoba resep tersebut untuk membuktikan sendiri sensasi pedasnya yang luar biasa.
Cabe gendot, yang juga dikenal sebagai Cabe Habanero merupakan jenis cabai super pedas yang berasal dari Semenanjung Yucatan.
Rasa pedasnya bahkan diklaim mengalahkan cabai rawit. Brasil menjadi negara penghasil Habanero terbesar di dunia.
Baca Juga: Nugas, Ngopi, atau Healing? Ini Cafe Homey di Kediri yang Paling Dicari!
Dengan bentuk mirip paprika mini dan biji hitam besar saat matang, cabai ini menyimpan kejutan rasa pedas yang meledak di lidah.
Berikut ini adalah resep viral Ase Cabe Gendot ala Teh Shanty yang tengah jadi tren di jagat maya!
Bahan-bahan :
- Cabe Gendot secukupnya
- Penyedap rasa
- Merica
- Ebi (udang kering) yang sudah digoreng
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Jahe
- Garam
Cara Memasak
- Goreng ebi dan kemiri sebentar saja
- Haluskan Ebi, bawang merah dan bawang putih sesuai selera, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan
- Beri kunyit sedikit agar warnanya cantik
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai wangi, setelah wangi masukkan air secukupnya.
- Masukkan cabe gendot ke dalam wajan, dan beri kecap
- Masukkan garam dan penyedap lalu aduk rata
- Masak sampai cabe layu
menu ini dapat kamu coba di rumah sebagai lauk sarapan atau makan siang, cara membuatnya praktis dan tidak membutuhkan banyak bahan. Padukan dengan ikan asin dan sepiring nasi putih hangat.
Bagaimana tertarik mencoba?
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira