JP Radar Kediri - Bagi yang sering mendengar kopi putih atau white coffee, mungkin bertanya-tanya tentang kopi ini. Mulai kopi instant hingga kopi putih dari beberapa negar yang memiliki banyak manfaat. Salah satunya cocok untuk dikonsumsi penikmat kopi yang memiliki masalah dengan lambung. Berikut penjelasan dan cara menikmatinya :
1. Kopi Putih Instan:
• Ini adalah jenis kopi putih yang paling umum ditemukan di Indonesia.
• Kopi ini merupakan kopi instan yang dicampur dengan krimer atau susu bubuk, sehingga menghasilkan warna yang lebih terang daripada kopi hitam biasa.
• Rasa kopi putih instan biasanya lebih manis dan lembut, dengan aroma yang khas.
2. Kopi Putih dari Malaysia:
• Di Malaysia, kopi putih mengacu pada kopi yang dipanggang pada suhu rendah dalam waktu yang lebih lama.
• Proses pemanggangan ini menghasilkan biji kopi yang berwarna lebih terang dan rasa yang lebih lembut, dengan tingkat keasaman yang lebih rendah.
• Kopi putih Malaysia sering disajikan dengan susu kental manis.
3. Kopi Putih dari Yaman:
• Di Yaman, kopi putih disebut qishr dan dibuat dari kulit biji kopi yang dikeringkan dan diseduh dengan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan kapulaga.
• Minuman ini memiliki rasa yang unik, dengan sentuhan rempah-rempah yang hangat.
Baca Juga: Selain Kopi Ekselsa dari Kediri, Ini Pilihan Kopi Nusantara Favorit Lainnya
Perbedaan dengan Kopi Hitam:
• Proses Pemanggangan:
o Kopi hitam dipanggang pada suhu tinggi hingga berwarna gelap.
o Kopi putih Malaysia dipanggang pada suhu rendah hingga berwarna lebih terang.
• Rasa:
o Kopi hitam memiliki rasa yang lebih kuat dan pahit.
o Kopi putih memiliki rasa yang lebih lembut dan manis.
• Kandungan Asam:
o Kopi hitam cenderung memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi.
o Kopi putih Malaysia memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah.
Manfaat Kopi Putih:
• Kopi putih Malaysia diklaim lebih aman bagi penderita masalah lambung karena tingkat keasamannya yang lebih rendah.
• Kopi putih tetap mengandung kafein, yang dapat memberikan efek stimulan.