KEDIRI, JP Radar Kediri- Tren kuliner terus berkembang. Saat ini, ada hidangan penutup asal Korea Selatan (Korsel) yang digemari anak-anak muda. Namanya bingsoo. Minuman berupa es serut itu tengah menjadi primadona di kalangan remaja.
Es serut halus yang disajikan dengan berbagai topping kreatif ini berhasil memikat hati para pecinta minuman manis. Dinda, 25, penggemar bingsoo asal Kelurahan Ngronggo, Kecamatan Kota mengaku suka dengan minuman asal Kota Gingseng itu karena ada paduan rasa yang pas di lidah.
“Segar karena topping-nya ada buahnya,” aku Dinda. Dia juga mengatakan, selain buah juga ada remahan biskuit yang membuat es serut ini semakin kriuk.
Menurutnya, beda antara es serut asal Korsel itu dengan yang di Indonesia adalah bahannya. Es yang diserut itu asli susu yang dibekukan. Setelah diserut, diisi dengan topping yang isinya terdiri dari berbagai macam rasa.
Karena keunikannya itu membuat penikmatnya bisa merasakan sensasi baru. Sangat menyegarkan saat cuaca sedang panas. Salah satu cafe di Kota Kediri menyajikan bingsoo dengan varian rasa yang beragam. Mulai dari yang klasik seperti strawberry, mangga, hingga yang lebih unik seperti choco brownie, beach club, avo mocha, dan matcha.
Tidak hanya kaya rasa, tampilan bingsoo juga sangat menarik. Kombinasi warna-warni dari buah-buahan segar, saus, dan topping lainnya membuat hidangan ini semakin menggoda. Tak heran jika banyak pengunjung yang rela mengantre untuk mendapatkan foto bingsoo untuk di posting di akus media sosialnya.
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
Editor : Anwar Bahar Basalamah