JP Radar Kediri – Untuk menyambut lebaran tentu ada banyak hal yang harus disiapkan. Mulai dari bersih bersih rumah, menyiapkan zakat fitrah, memasak untuk hidangan tamu dan menyediakan camilan.
Jika mendekati hari raya biasanya harga camilan menjadi naik dari pada hari biasanya. Agar lebih menghemat disarankan bagi Anda untuk mebuat kue kering di rumah dengan bahan-bahan yang murah tapi hasil tetap enak.
Berikut adalah resep membuat kue bangkit susu. Renyah dan lumer dimulut. Dijamin anak anak suka.
Bahan-bahan:
- Tepung sagu 250 gr
- Daun pandan 2 lembar
- Margarin 50 gr
- Gula halus 75 gr
- Pasta pandan secukupnya
- Susu bubuk 1 sdm
- Susu full cream 50 ml
Cara membuatnya:
- Sangrai tepung sagu dengan 2 lembar daun pandan hingga tepung tampak ringan atau daun pandan tampak kering (sekitar 10 menit) lalu diamkan hingga dingin.
- Blender gula pasir hingga halus lalu masukkan kedalam wadah.
- Masukkan margarin dan pasta pandan secukupnya ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan 1 sdm susu bubuk kedalam wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung sagu sangrai dan susu full cream kedalam wadah. Aduk rata hingga berbentuk seperti tepung.
- Saring adonan supaya lebih halus.
- Siapkan cetakan lalu cetak adonan hingga adonan habis.
- Permen salju siap disajikan.
Penulis: Rozita Nur Azizah
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira