JP Radar Kediri - Para pecinta pedas tentu sudah akrab dengan makanan satu ini. Pasalnya, seblak menjadi makanan favorit di kalangan anak muda karena rasanya yang cocok di lidah.
Makanan yang berasal dari Bandung ini terbuat dari kerupuk yang sudah direndam air panas, potongan bakso, sosis, dan sayuran.
Cara membuat makanan ini sangat gampang loh. Dengan resep ini, kamu bisa membuat seblak dengan racikan sesuai seleramu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bumbu seblak
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 Cabai rawit
1 Cabai merah
1 butir kemiri
Sedikit kencur
Garam
Gula
Penyedap rasa
Bahan seblak
1 gengam kerupuk warna warni
2 buah sosis
4 butir bakso sapi
1 butir telur
2 keping mie keriting
Sayuran (sesuai selera)
Cara membuat seblak
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, dan kencur.
- Rendam kerupuk dengan air panas, setelah mengembang, cuci kembali kerupuknya. Setelah itu sisihkan.
- Selanjutnya potong kecil-kecil sosis dan bakso. Siapkan pula mie dan sayuran yang diinginkan.
- Langkah selanjutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Setelah itu masukkan air hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan mie, sosis, bakso dan sayuran. Jangan lupa setelahnya masukkan telur. Setelah semuanya tercampur rata, koreksi rasa.
Seblak siap dihidangkan.
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
Editor : Anwar Bahar Basalamah