PEMERINTAH telah mencanangkan makan gratis untuk memenuhi asupan gizi rakyat Indonesia. Makanan yang disajikan kepada anak-anak itu harus memenuhi unsur empat sehat lima sempurna.
Saat program ini mulai dicetuskan, ada banyak yang memberi masukan untuk menu yang nanti akan diberikan. Khususnya untuk asupan susu. Pemerintah diwanti-wanti tidak terjebak pada minuman susu kemasan.
Kenapa? Susu kemasan disebut mengandung pemanis buatan, pewarna, dan pengawet. Juga berkalori tinggi sehingga berisiko pada penyakit. Jangan sampai program makan gratis menjadi masalah baru bagi kesehatan anak.
Karena itu, anak-anak yang mendapat program makan gratis harus mendapat sumber gizi yang melimpah. Salah satunya adalah mengonsumsi susu sapi murni. Produk tersebut bisa didapat lewat peternak sapi perah.
Program ini bisa menjadi momentum untuk membangkitkan kembali peternak susu perah di Kediri Raya. Pemerintah daerah bisa menyediakan pengolahan susu segar milik peternak lokal seperti di Pujon, Malang.
Program ini bisa merangsang peternak sapi perah lebih produktif. Sejak dulu, Kediri Raya termasuk wilayah penghasil susu sapi segar. Data BPJS Jawa Timur 2017 menyebutkan, produksi susu perah di Kabupaten Kediri Kediri mencapai 19.997.058 kilogram.
Sumber susu di Kabupaten Kediri bersumber dari sapi perah dan kambing perah. Rinciannya susu sapi perah sebanyak 19.852.959 kilogram. Dan susu kambing perah 144.099 gram. Jika digenjot lagi, produksinya diperkirakan bisa semakin meningkat.
Apalagi ada kenaikan jumlah populasi sapi perah, pada 2021 ada 10.813 ekor. Angkanya naik pada 2022 mencapai 11.189 ekor. Adapun di Kota Kediri, jumlah produksi di 2017 mencapai 220.654 kilogram.
Dari jumlah produktivitas tersebut, peternak susu sapi di Kediri Raya bisa menjadi penyuplai salah satu makan gratis anak-anak di Kediri Raya. Untuk saat ini, peternak sapi perah di wilayah Kediri tersebar di banyak kecamatan.
Paling banyak ada di Ngancar lebih dari 3 ribu ekor. Adapun kecamatan seperti Kandangan, Wates, dan Plosoklaten lebih dari seribu ekor. Kecamatan lainnya di bawah seribu ekor. Jika peternak sapi perah lokal diberdayakan di program makan siang gratis, ini menjadi peluang untuk memperluas kawasan peternakan menjadi lebih banyak
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
