JP Radar Kediri - Setiap perayaan Lebaran, tak sedikit masyarakat Indonesia yang menjadikan biskuit Khong Guan sebagai salah satu sajian wajib di meja tamu. Meski tidak ada aturan yang mengharuskan keberadaannya, biskuit ini seakan telah menjadi tradisi dalam perayaan Idulfitri. Lantas, bagaimana awal mula Khong Guan menjadi ikon khas Lebaran?
Awal Mula Kehadiran Khong Guan di Indonesia
Merek biskuit Khong Guan sejatinya berasal dari Singapura. Perusahaan ini didirikan oleh dua imigran asal Fujian, China, yaitu Chen Choo Keng dan Chew Choo Han. Sebelum mendirikan merek sendiri, keduanya bekerja di sebuah pabrik biskuit di Singapura. Berbekal pengalaman tersebut, mereka memulai usaha sendiri dan berhasil membangun merek Khong Guan yang kini dikenal luas.
Di Indonesia, Khong Guan mulai diperkenalkan secara masif pada tahun 1980-an. PT Khong Guan Biscuit Factory Indonesia sendiri berdiri di Jakarta pada tahun 1970 dan terus berkembang pesat. Saat ini, perusahaan telah mendistribusikan produknya ke lebih dari 90 wilayah di seluruh Indonesia.
Faktor yang Membuat Khong Guan Identik dengan Lebaran
Salah satu alasan utama mengapa Khong Guan begitu lekat dengan perayaan Lebaran adalah sejarah panjangnya di Indonesia. Sejak awal pemasarannya, harga produk ini relatif terjangkau, sehingga dapat menjangkau berbagai lapisan masyarakat. Selain itu, varian biskuit dalam satu kaleng membuatnya menjadi pilihan praktis bagi keluarga untuk menjamu tamu saat Idulfitri.
Tidak hanya itu, kebiasaan keluarga Indonesia dalam menyajikan biskuit kaleng pada momen spesial turut memperkuat posisi Khong Guan sebagai ikon Lebaran. Dengan cita rasa klasik dan kemasan yang khas, biskuit ini menjadi bagian dari nostalgia banyak orang saat berkumpul bersama keluarga.
Ekspansi dan Inovasi Khong Guan
Seiring berjalannya waktu, Khong Guan terus berkembang dan melakukan inovasi untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat. Pada tahun 1993, perusahaan memperluas kapasitas penyimpanannya dengan mengakuisisi lahan seluas 3,5 hektare di Union City, California, yang kini menjadi kantor pusatnya. Untuk meningkatkan efisiensi, perusahaan juga menerapkan sistem manajemen gudang modern, termasuk delapan stasiun docking kontainer serta fasilitas penyimpanan dingin internal.
Dengan sejarah panjang serta inovasi yang terus dilakukan, tidak mengherankan jika Khong Guan tetap menjadi pilihan utama masyarakat Indonesia, khususnya saat momen Lebaran. Tradisi ini kemungkinan besar akan terus berlanjut, menjadikan biskuit legendaris ini sebagai bagian tak terpisahkan dari perayaan hari raya.
Penulis:Akhmad Syahrul Amin
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira