JP Radar Kediri – Memasuki bulan Ramadan, Bunda sering kali merasa pusing dengan pertanyaan klasik: "Buka puasa nanti masak apa ya?"
Dari sekian banyak bahan makanan, daging ayam tetap menjadi primadona karena harganya yang terjangkau, mudah didapat, dan disukai seluruh anggota keluarga.
Supaya meja makan tidak membosankan, berikut adalah 10 rekomendasi olahan ayam simpel yang bisa menjadi penyelamat Bunda:
10 Menu Buka Puasa Olahan Ayam
1. Nasi Bakar Ayam Suwir
Hidangan yang sangat praktis karena karbohidrat dan lauk sudah menyatu. Aroma daun pisang yang terbakar memberikan sensasi nafsu makan yang luar biasa setelah seharian berpuasa.
2. Ayam Saus Tiram
Menu oriental paling aman. Cukup tumis bawang putih, bawang bombay, dan saus tiram, ayam ibu sudah punya rasa gurih yang mendalam.
3. Ayam Saus Kecap
Favoritnya anak-anak. Perpaduan manis kecap dan sedikit lada memberikan rasa hangat di perut saat berbuka.
4. Gulai Ayam
Apabila keluarga menyukai menu bersantan, gulai ayam dengan kuah kuning yang kental juaranya. Sangat cocok dinikmati dengan kerupuk.
5. Ayam Goreng Mentega
Rasa mewah ala restoran, tapi masaknya cuma 15 menit. Hanya butuh mentega (margarin), kecap inggris, dan bawang bombay.
6. Sup Ayam Kampung
Makanan ini kaya akan nutrisi dan dapat mengembalikan cairan tubuh yang hilang. Selain itu, berbuka dengan yang hangat dan bening sangat baik untuk lambung.
7. Ayam Penyet Cabai Hijau
Cocok untuk pecinta pedas, sambal ijo yang segar memberikan sensasi rasa yang berbeda dibanding sambal merah biasa. Jangan lupa padukan dengan lalapan segar.
8. Ayam Goreng Ketumbar
Wangi ketumbar yang khas membuat ayam goreng ini sangat harum. Rahasianya ada pada marinasi minimal 30 menit sebelum digoreng.
9. Ayam Rica-Rica
Menu ini menonjolkan rasa pedas dan aroma kemangi yang segar. Sangat efektif untuk membangkitkan selera makan yang sempat turun.
10. Opor Ayam
Tidak harus menunggu Lebaran, opor ayam putih yang gurih dan lembut selalu menjadi comfort food yang pas untuk dinikmati bersama keluarga besar.
Itu dia 10 ide olahan ayam yang bisa Bunda coba di rumah. Kira-kira, menu mana yang akan jadi favorit keluarga sore ini? Selamat berkreasi di dapur dan selamat menjalankan ibadah puasa bersama keluarga tercinta!
Untuk mendapatkan berita- berita terkini Jawa Pos Radar Kediri , silakan bergabung di saluran WhatsApp " Radar Kediri ". Caranya klik link join saluran WhatsApp Radar Kediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi WhatsApp di ponsel.
Editor : Shinta Nurma Ababil