JP Radar Kediri - Jakarta tidak hanya dikenal sebagai pusat pemerintahan dan bisnis Indonesia, tetapi juga menjadi surga bagi para pencinta kuliner.
Beragam budaya yang hidup berdampingan di ibu kota menghadirkan kekayaan cita rasa yang sulit ditemukan di tempat lain.
Mulai dari hidangan khas Betawi yang diwariskan secara turun-temurun hingga kuliner modern yang mengikuti perkembangan zaman, semuanya dapat dinikmati di berbagai sudut kota.
Selain menawarkan ragam cita rasa, banyak tempat makan di Jakarta yang tetap mempertahankan resep asli dari generasi ke generasi.
Beberapa di antaranya bahkan telah beroperasi selama puluhan tahun dan masih mampu menjaga kualitas rasa serta pelayanannya.
Keunikan inilah yang membuat sejumlah kuliner legendaris di Jakarta tetap ramai dikunjungi meskipun tren kuliner terus berubah.
Berikut 10 rekomendasi kuliner legendaris di Jakarta yang layak masuk ke dalam daftar destinasi wisata kuliner Anda.
1. Soto Betawi H. Ma'ruf
Bagi pencinta kuliner khas Betawi, Soto Betawi H. Ma'ruf menjadi salah satu destinasi yang hampir selalu masuk dalam daftar rekomendasi.
Rumah makan yang telah berdiri sejak era 1940-an ini dikenal konsisten mempertahankan cita rasa kuah sotonya yang gurih dan kaya rempah.
Perpaduan santan, susu, serta bumbu pilihan menghasilkan kuah yang lembut dengan aroma khas, sementara potongan daging sapi yang empuk semakin menambah kenikmatan setiap suapan.
Keistimewaan lainnya terletak pada proses memasak yang masih mempertahankan resep keluarga.
Tidak mengherankan jika tempat ini kerap dipadati pelanggan, terutama saat jam makan siang maupun akhir pekan.
Selain wisatawan, banyak warga Jakarta yang menjadikan Soto Betawi H. Ma'ruf sebagai pilihan ketika ingin menikmati hidangan tradisional dengan cita rasa autentik.
Alamat : Jl. Cikini Raya No.8, RT.8/RW.2, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330
Jam Operasional : 09.00 - 20.00
Harga : Rp 50.000 - Rp 75.000
2. Bakmi Gang Kelinci
Bakmi Gang Kelinci merupakan salah satu nama yang sangat dikenal di kalangan pencinta bakmi di Jakarta.
Berawal dari sebuah warung sederhana di kawasan Pasar Baru, tempat makan ini berkembang menjadi salah satu ikon kuliner yang tetap mempertahankan kualitas rasa hingga sekarang.
Mi yang disajikan memiliki tekstur kenyal dengan bumbu yang meresap sempurna. Pilihan topping seperti ayam, jamur, maupun pangsit membuat hidangan ini semakin lengkap.
Selain bakmi, tersedia pula berbagai menu pendamping yang tak kalah populer sehingga pengunjung memiliki banyak pilihan sesuai selera.
Alamat : Jl. Kelinci Raya No.1 3, RT.1/RW.4, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
Jam Operasional : 08.00 - 20.30
Harga : Rp 25.000 - Rp 50.000
3. Nasi Uduk Kebon Kacang
Nasi Uduk Kebon Kacang telah lama menjadi pilihan masyarakat Jakarta untuk menikmati hidangan khas Betawi, terutama pada malam hari.
Aroma santan yang meresap pada nasi dipadukan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur balado, semur jengkol, hingga sambal kacang menciptakan perpaduan rasa yang kaya.
Keunikan tempat makan ini terletak pada suasananya yang sederhana, tetapi tetap mampu menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan.
Meski tampil tanpa kemewahan, kualitas rasa yang konsisten membuat banyak pelanggan rela datang kembali.
Alamat : Jl. Kb. Jati No.112, RT.8/RW.4, Kp. Bali, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10250
Jam Operasional : 10.00 - 16.00
Harga : Rp 25.000 - Rp 50.000
4. Ragusa Es Italia
Di tengah menjamurnya gerai es krim modern, Ragusa Es Italia tetap menjadi salah satu destinasi kuliner yang memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
Berdiri sejak tahun 1932, tempat ini dikenal sebagai salah satu kedai es krim tertua di Indonesia yang masih mempertahankan resep klasik.
Tekstur es krimnya cenderung padat dengan cita rasa yang lembut karena dibuat tanpa banyak bahan pengawet maupun lemak berlebih.
Suasana bangunan bergaya kolonial semakin menghadirkan nuansa nostalgia bagi para pengunjung yang datang.
Alamat : Jl. Veteran I No.10, RT.4/RW.2, Gambir, Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10110
Jam Operasional : 10.00 - 21.00
Harga : Rp 35.000 - Rp 70.000
5. Kerak Telor Bang Dhory
Berbicara tentang kuliner khas Jakarta tentu belum lengkap tanpa mencicipi kerak telor. Salah satu penjual yang cukup populer adalah Kerak Telor Bang Dhory.
Hidangan tradisional ini dibuat dari beras ketan putih, telur bebek atau telur ayam, ebi, bawang goreng, dan kelapa sangrai yang dipadukan dengan bumbu khas sehingga menghasilkan aroma yang harum dan menggugah selera.
Proses memasaknya masih menggunakan tungku arang sehingga menghadirkan cita rasa autentik yang sulit ditemukan pada makanan modern.
Bagian bawah kerak telor yang renyah berpadu dengan tekstur lembut di bagian atas menjadi daya tarik utama hidangan ini.
Kerak Telor Bang Dhory juga sering hadir dalam berbagai festival budaya Betawi maupun acara kuliner di Jakarta sehingga menjadi salah satu pilihan favorit wisatawan yang ingin mencicipi makanan khas ibu kota.
Alamat : Jl. Letjen M.T. Haryono Jl. H Kavling No.30 Kavling 30, RT.8/RW.9, Tebet Tim., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820
Jam Operasional : 08.30 - 21.00
Harga : Rp 25.000 - Rp 50.000
6. Gado-Gado Bonbin
Gado-Gado Bonbin menjadi salah satu kuliner legendaris Jakarta yang telah melayani pelanggan sejak tahun 1960-an.
Berlokasi di kawasan Cikini, tempat makan ini dikenal karena mempertahankan resep bumbu kacang yang kental, gurih, dan sedikit manis sehingga menghasilkan cita rasa yang seimbang.
Seporsi gado-gado berisi aneka sayuran rebus, tahu, tempe, kentang, telur, lontong, serta taburan kerupuk yang disiram bumbu kacang melimpah.
Kesegaran bahan baku dan racikan bumbu yang konsisten membuat tempat ini tetap ramai dikunjungi hingga sekarang.
Alamat : Jl. Cikini IV No.5, RT.14/RW.5, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330
Jam Operasional : 10.00 - 17.00
Harga : Rp 50.000 - Rp 75.000
7. Martabak Pecenongan 65A
Bagi pencinta martabak, nama Martabak Pecenongan 65A tentu sudah tidak asing lagi. Tempat makan yang telah berdiri sejak puluhan tahun ini dikenal sebagai salah satu pelopor martabak premium di Jakarta.
Adonannya tebal, lembut, dan dipadukan dengan berbagai pilihan topping yang melimpah sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.
Selain martabak manis, martabak telur juga menjadi favorit karena menggunakan isian daging yang melimpah dengan kulit yang renyah.
Berkat kualitas rasa yang konsisten, tidak sedikit pelanggan yang rela mengantre, terutama pada malam hari maupun akhir pekan.
Alamat : Jl. Pecenongan Raya No.65A 9, RT.2/RW.4, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10120
Jam Operasional : 11.00 - 23.30
Harga : Rp 75.000 - Rp 150.000
8. Mie Ayam Gondangdia
Mie Ayam Gondangdia merupakan salah satu rumah makan yang telah lama menjadi favorit warga Jakarta.
Tekstur mi yang kenyal dipadukan dengan potongan ayam berbumbu gurih menghasilkan hidangan sederhana yang mampu mempertahankan banyak pelanggan setia selama bertahun-tahun.
Selain menu mi ayam, tersedia pula berbagai pilihan hidangan pendamping seperti pangsit, bakso, dan aneka menu lainnya.
Tempatnya yang nyaman menjadikan restoran ini cocok untuk makan bersama keluarga maupun rekan kerja.
Alamat : Jl. RP. Soeroso No.36, RT.15/RW.5, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350
Jam Operasional : 09.00 -21.00
Harga : Rp 50.000 - Rp 75.000
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Semarang yang Jadi Favorit Wisatawan, Ada Lumpia hingga Wingko
9. Roti Bakar Eddy
Roti Bakar Eddy menjadi salah satu destinasi kuliner yang cukup ikonik di Jakarta, khususnya bagi masyarakat yang gemar bersantai pada malam hari.
Berawal dari sebuah gerai sederhana di kawasan Blok M, kini Roti Bakar Eddy telah memiliki beberapa cabang dan tetap menjadi pilihan favorit berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa hingga keluarga.
Menu andalan berupa roti bakar disajikan dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam.
Beragam pilihan isian, seperti cokelat, keju, kacang, srikaya, hingga kombinasi berbagai topping modern membuat pengunjung memiliki banyak pilihan sesuai selera.
Selain roti bakar, tersedia pula aneka mi instan, pisang bakar, minuman hangat, dan kopi yang cocok dinikmati saat berkumpul bersama teman.
Suasana yang santai dengan jam operasional hingga larut malam menjadi salah satu alasan mengapa tempat ini hampir selalu ramai, terutama pada akhir pekan.
Alamat : 2, Jl. Raden Patah No.11, RT.2/RW.1, Selong, Kec. Kby. Baru, Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110
Jam Operasional : Open 24 hours
Harga : Rp 25.000 - Rp 50.000
10. Nasi Goreng Kambing Kebon sirih
Nasi Goreng Kambing Kebon sirih merupakan salah satu kuliner legendaris di Jakarta yang telah berdiri sejak tahun1958.
Tempat ini dikenal dengan nasi goreng bercita rasa khas yang menggunakan racikan rempah pilihan serta potongan daging kambing yang empuk.
Aromarempah yang kuat dan bumbu yang meresap membuat menu ini selalu menjadi favorit, baik bagi warga Jakarta maupun wisatawan.
Selain nasi goreng kambing, tersedia juga menu lain seperti sate kambing dan sop kambing. Berkat cita rasanya yang konsisten, tempat ini hampir selalu ramai, terutamasaat malam hari.
Alamat : Jl. Kebon Sirih, RT.3/RW.2, Raya, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10340
Jam Operasional : 04.00 -12.00
Harga : Rp 50.000 - Rp 75.000
Jakarta menawarkan pengalaman wisata kuliner yang sangat beragam. Dari sajian khas Betawi yang diwariskan selama beberapa generasi hingga tempat makan legendaris yang tetap mempertahankan kualitasnya, setiap destinasi memiliki keunikan tersendiri yang layak untuk dicoba.
Rekomendasi kuliner di atas dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin menjelajahi cita rasa autentik ibu kota.
Selain menyuguhkan hidangan yang lezat, setiap tempat juga memiliki sejarah dan karakter tersendiri yang menjadi bagian dari kekayaan kuliner Jakarta.
Jadi, saat berkunjung ke Jakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner legendaris yang telah menjadi favorit masyarakat dari masa ke masa.
(Ditulis oleh Binti Nur Wahidah, mahasiswa magang dari Politeknik Negeri Malang PSDKU Kota Kediri)
Editor : Mahfud