JP Radar Kediri - Di balik hiruk-pikuk kota metropolitan, Surabaya menyimpan jejak rasa yang tak tergantikan. Deretan kuliner legendaris yang sudah puluhan tahun berdiri tetap setia memanjakan lidah, tak tergoyahkan oleh tren makanan kekinian. Setiap sudut kota punya cerita, dan sebagian besar dimulai dari sepiring makanan warisan zaman.
Meski tren makanan terus berganti, lima kuliner ini tetap jadi primadona karena keotentikan rasa dan kekuatan tradisi.
1. Rawon Setan Embong Malang
Disebut "setan" karena dulunya buka tengah malam, rawon ini dikenal dengan kuah hitam pekat hasil racikan kluwek dan rempah khas Jawa Timur. Potongan dagingnya besar, empuk, dan disajikan dengan sambal pedas yang menggigit. Meski kini buka lebih awal, antrean panjang tetap jadi pemandangan biasa.
2. Tahu Campur Kalasan
Berlokasi di kawasan Kalasan, tahu campur ini menyajikan kombinasi tahu goreng, tauge, lentho, selada, dan daging sapi, disiram kuah petis yang gurih-manis. Meskipun tampil sederhana, cita rasa yang konsisten membuat warung ini tetap ramai sejak puluhan tahun silam.
3. Lontong Balap Garuda
Menu khas Surabaya ini tetap jadi favorit. Perpaduan lontong, tahu, tauge, dan lentho disajikan dengan kuah segar dan sambal rawit. Tambahan sate kerang membuat rasanya makin komplet. Lokasinya yang strategis di tengah kota menjadikannya mudah dijangkau warga dan wisatawan.
4. Sego Sambel Mak Yeye
Warung sederhana yang buka malam hari ini selalu ramai pembeli. Menu utamanya adalah nasi hangat dengan sambal pedas, telur dadar, tempe goreng, dan ikan pari asap. Rasanya nendang dan porsinya mengenyangkan, cocok bagi penikmat kuliner malam yang cari sensasi pedas.
5. Zangrandi Ice Cream
Sudah eksis sejak tahun 1930-an, Zangrandi adalah tempat menikmati es krim klasik dengan suasana retro. Varian seperti Tutti Frutti, Banana Split, dan Cassata masih jadi andalan. Interior lawas dan piring logam antik membuat pengunjung merasa seperti kembali ke masa lalu.
Deretan kuliner ini bukan hanya menawarkan rasa, tapi juga membawa atmosfer nostalgia dan sejarah panjang. Keberlangsungan mereka jadi bukti bahwa cita rasa autentik tak akan pernah kehilangan penggemar.
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di saluran WhatsApp "Radar Kediri". Caranya klik link join saluran WhatsApp Radar Kediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi WhatsApp di ponsel.
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira