JP Radar Kediri- Cappuccino dan latte adalah dua minuman kopi berbasis espresso yang populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Meskipun keduanya memiliki bahan dasar yang sama, yaitu espresso dan susu, terdapat perbedaan signifikan dalam komposisi, rasa, dan tekstur. Apa saja sih bedanya? Berikut penjelasannya
- Komposisi
- Cappuccino:
- Terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu yang dikukus (steamed milk), dan 1/3 busa susu atau foamed milk.
- Memiliki lapisan yang jelas antara espresso, susu, dan busa.
- Latte:
- Terdiri dari 1 shot espresso, lebih banyak susu yang dikukus (steamed milk), dan sedikit busa susu di atasnya.
- Espresso dan susu dicampur menjadi satu lapisan, dengan lapisan busa tipis di atasnya.
- Tekstur
- Cappuccino:
- Memiliki tekstur yang lebih berbusa dan kering karena proporsi busa susu yang tinggi.
- Lapisan busa yang tebal memberikan sensasi yang unik saat diminum
- Latte:
- Memiliki tekstur yang lebih lembut dan creamy karena proporsi susu yang dikukus yang lebih banyak.
- Busa susu yang tipis hanya berfungsi sebagai hiasan.
- Rasa
- Cappuccino:
- Memiliki rasa espresso yang lebih kuat karena proporsi espresso yang lebih tinggi.
- Rasa kopi lebih dominan daripada rasa susu.
- Latte:
- Memiliki rasa yang lebih lembut dan manis karena proporsi susu yang lebih banyak.
- Rasa susu lebih dominan daripada rasa kopi.
- Penyajian
- Cappuccino:
- Biasanya disajikan dalam cangkir berukuran sedang.
- Sering ditaburi bubuk cokelat atau kayu manis di atasnya.
- Latte:
- Biasanya disajikan dalam cangkir yang lebih besar.
- Sering dihias dengan latte art.