KEDIRI, JP Radar Kediri - Kuliner soto di Jawa Timur tidak hanya identik dengan Lamongan. Kediri juga punya beragam soto yang unik dan khas.
Salah satu yang terkenal adalah soto ayam Branggahan. Dinamakan Branggahan karena para penjual sotonya banyak berjualan di Desa Branggahan, Kecamatan Kecamatan Ngadiluwih, Kabupaten Kediri
Kekhasan dari soto ini adalah wadahnya berupa mangkok kecil. Selain itu, soto ayam Branggahan identik dengan toping yang terdiri dari irisin kulit ayam krispi.
Rasa pedasnya didapat dari dari cabai rawit yang digerus di dalam mangkok. Jadi ketika kamu menyuapkan ke mulut, aroma biji cabai akan terasa di lidah.
Tapi, tidak semua soto ayam Branggahan berlokasi di Desa Branggahan. Salah satu soto yang berlokasi di desa dan kecamatan lain adalah Soto Pak Doko.
Soto ini beralamat di Desa Paron, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Kediri. Dari monumen Simpang Lima Gumul (SLG), jaraknya hanya 1 kilometer saja ke arat barat.
Soto ayam Pak Doko sudah berdiri sejak tahun 2006. Buka setiap hari mulai jam 07.00 sampai 14.00 WIB, Soto Ayam Pak Doko ini menyajikan soto khas Branggahan dengan harga Rp 9.000.
Untuk melengkapi citarasa, Pak Doko juga menjual beberapa kondimen sebagai pelengkap makan soto. Di antaranya adalah sate ati, sate telur ayam, sayap ayam (suwiwi) dan balungan.
Bagi orang Jawa Timur, makan soto ayam tidak lengkap jika tanpa kerupuk. Di warung ini, Pak Doko juga menyediakan aneka kerupuk yang bisa kamu pilih.
Daripada kamu penasaran, langsung saja datang ke warung Pak Doko. Lokasinya berada di tepi jalan raya. Jadi tidak sulit untuk menemukan soto ayam Branggahan tapi lokasinya ada di Kecamatan Ngasem ini.
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di saluran WhatsApp "Radar Kediri". Caranya klik link join saluran WhatsApp Radar Kediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi WhatsApp di ponsel.
Editor : Anwar Bahar Basalamah