JP Radar Kediri - Saat berbuka puasa akan terasa kurang jika tidak ada takjil. Takjil biasanya identik dengan minuman atau camilan yang manis untuk berbuka puasa.
Agar lebih hemat Anda dapat membeuat takjil sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari dan simple.
Berikut resep membuat sandwich ice cream oreo, dijamin enak dan sikecil suka.
Bahan-bahan:
- 600 g biskuit oreo utuh, sekitar 50 biskuit
- 170 g mentega tawar, lelehkan
- 500 g krim kental
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- 150 g susu kental manis
Cara Membuatnya:
- Haluskan 600 gram biskuit oreo (sekitar 50 butir) dengan memasukkannya kedalam kantong plastik dan dipukul-pukul.
- Tuangkan 100 gram oreo halus kedalam wadah dan sisihkan.
- Masukkan sisa oreo halus kedalam wadah. Masukkan mentega cair kedalam wadah lalu aduk hingga rata.
- Siapkan loyang. Masukkan setengah adonan kedalam loyang lalu ratakan dan sisihkan.
- Masukkan krim kental dan 1 sendok extrak vanili kedalam wadah. Mixer hingga mengembang.
- Tuangkan susu kental manis kedalam adonan krim dengan terus diaduk pelan.
- Masukkan 100 gram oreo halus yang disisihkan tadi kedalam adonan krim. Aduk hingga rata.
- Tuangkan krim kedalam loyang lalu ratakan dan bbekukan selama 2-3 jam.
- Jika sudah setengah beku keluarkan dari dalam freezer dan masukkan adonan oreo dengan mentega kedalam loyang lalu ratakan.
- Bekukan kembali kedalam freezer.
- Jika sudah benar-benar beku sandwich ice cream oreo siap disajikan.
Penulis: Rozita Nur Azizah
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira