Siapa yang nggak gemas ketika melihat telur yang berwarna abu-abu ini??? Setiap melihatnya, bawaannya ingin bawa nasi biar sekalian disantap hangat-hangat. Telur asin, begitulah telur bebek yang sudah melewati proses pemasakan 14 hari ini disebut.
Di Desa Tegalan, Kecamatan Kandat, Kabupaten Kediri dengan mudah kita jumpai telur asin unggulan Barokah Abadi yang dibuat oleh Asih Wiriyanti di kediamannya.
Walaupun banyak telur asin yang beredar dipasaran, Asih mengaku cita rasa khas yang membedakan masing-masing telur asin dipasaran. “Kami berani menjamin, dari pemilihan teur bebek saat mentahnya, pembersihan hingga proses untuk menjadi telur asin siap konsumsi,” ungkapnya saaat dijumpai Jawa Pos Radar Kediri.
Asih juga mengakui bila ia juga melayani pemesanan untuk edisi telur asin yang berwarna-warni tanpa membuat warna tersebut meresap ke dalam telur. Asih menjelaskan bila teknik mewarnai telur asin tersebut dilakukan secara teliti dan hati-hati, saat telur masih dalam kondisi hangat ia mewarnai cangkang telur tersebut agar meimiliki pilihan warna lainnya.
Dari sisi ukuran, telur asin Barokah Abadi cukup besar daripada telur asin lainnya, dan untuk cita rasa jangan tanya lagi. Telur asin ini memiliki rasa asin yang pas dan nikmat. Untuk mendapatkannya cukup dengan harga Rp 3.500 per butir , sedangkan untuk custom warna telur asin harganya Rp 4 ribu per butir.
WA : 0813-5900-7983
Editor : adi nugroho