JP Radar Kediri - Pemdes/Kecamatan Gurah menaruh perhatian besar terhadap warga. Salah satunya dengan rutin menggelar sosialisasi dan pelatihan. Seperti pada 27 November lalu pemdes menggelar pelatihan pengolahan ikan gabus menjadi obat herbal.
Pelatihan ini merupakan tindak lanjut dari studi banding dan kerja sama dengan salah satu yayasan dari Malang. Tema ini dipilih karena melihat manfaat luar biasa ikan gabus untuk penyembuhan luka dalam. Terutama pasca operasi.
“Sosialisasi ikan gabus dari daerah Malang ini kami berikan ilmunya ke warga sini. Tujuannya untuk menambah pengetahuan warga,” ungkap Sekretaris Desa Gurah Yuli Santoso.
Pelatihan ini dilakukan secara marathon di 17 RT Desa Gurah. Para pemateri berkunjung bergilir ke setiap RT. Peserta pelatihan berkumpul di rumah ketua RT untuk menyimak materi yang disampaikan. Materi mencakup manfaat ikan gabus dan cara pengolahan obatnya yang tepat.
Ikan gabus sendiri dikenal memiliki manfaat untuk luka operasi karena kandungan protein dan albuminnya yang sangat tinggi. Albumin berperan penting dalam mempercepat regenerasi sel dan penyembuhan luka.
Dalam acara tersebut pemateri mengatakan bahwa selain mempercepat penutupan luka. Ikan gabus juga merupakan sumber protein berkualitas yang lebih tinggi dari telur, daging ayam, atau sapi. Penting untuk memulihkan jaringan tubuh. Ikan ini juga mengandung nutrisi pendukung lain seperti zinc, selenium, dan asam lemak omega-3 yang bersifat anti-inflamasi. Membantu menjaga daya tahan tubuh melawan infeksi pasca operasi.
“Ikan gabus atau kutuk mudah ditemukan di sini jadi harapannya warga jadi tahu kalau ikan itu juga bisa diolah jadi obat alami,” ungkap Yuli.
Untuk mengolahnya, warga dianjurkan menggunakan cara kukus, rebus, atau pepes agar nutrisi tetap terjaga. Warga diminta menghindari menggoreng atau membakar karena dapat mengurangi kandungan gizinya. Jika tidak suka ikan, alternatif suplemen ekstrak ikan gabus juga dijelaskan.
Pemdes menekankan bahwa konsumsi ikan gabus bersifat mendukung. Sehingga bagi warga yang memiliki luka tetap wajib menjaga kebersihan luka, mengganti perban, dan kontrol ke dokter secara teratur.
Editor : Mahfud