Tidak hanya cireng, kentang goreng, atau sosis goreng untuk camilan yang wajib ada di kafe. Tetapi, ada satu menu lagi yang biasanya dicari. Tak lain olahan pisang. Salah satunya adalah Banana Roll. Ini lima camilan pisang yang bisa jadi pilihan. Cara membuatnya pun gampang. Ayo disimak dan siapa tahu jadi inspirasi.
- Banana Crepes
- Olahan ini sangat gampang. Pilihlah pisang kepok yang sudah matang dan manis. Buat adonan tepung pancake lalu masukkan pisang, goreng dengan menggunakan butter dan sajikan dengan kondisi masih panas.
- Pisang Panggang
- Pilih pisang yang manis tetapi jangan terlalu matang. Bisa menggunakan pisang kepok, pisang uli atau pisang raja. Ketiga pisang ini memiliki tekstur yang padat sehingga memudahkan saat dilakukan pemanggangan. Cara membuatnya pun sederhana. Pisang dioles dengan sedikit mentega atau butter lalu dipanggang di wajan antilengket sekitar 2-5 menit di api sedang. Jangan lupa dibolak balik supaya tidak gosong. Setelah itu angkat dan beri tambahan toppong irisan cokelat dan keju sesuai selera.
- Banana Crunch
- Teksturnya yang krispi dan renyah dengan cita rasa gurih menjadi kelebihan dari menu yang satu ini. Cara membuatnya pun tidak sulit. Pisang diberi adonan telur, dimasukkan adonan tepung terigu dan maizena dan ditambahkan gula pasir dengan sedikit garam. Setelah itu balurkan ke tepung roti dan digoreng dengan api sedang. Jika sudah kuning keemasan, angkat pisang lalu siap disajikan.
- Banana Split
- Ini dessert yang banyak peminatnya. Paduan pisang dan es krim yang disajikan dengan toping susu cokelat dan taburan meses. Caranya cukup pilih pisang yang memiliki tekstur padat seperti pisang kepok atau pisang raja. Setelah itu buat beberapa irisan, sajikan di piring saji, beri tiga scoop es krim aneka rasa, siramkan susu cokelat dan taburi meses warna warni. Banana split siap dinikmati.
- Banana Roll
- Sajian yang satu ini memiliki tampilan sajian yang menarik. Siapkan kulit lumpia, taruh pisang di dalamnya, tambahkan potongan cokelat dan beri keju, lalu gulung kulit lumpia dan goreng dengan api sedang. Sajikan.
Editor : Radar Kediri