JP RADAR KEDIRI- Minyak goreng yang sudah digunakan beberapa kali biasanya tampak keruh. Berbusa dan berbau tengik. Banyak orang langsung membuangnya karena dianggap tidak layak pakai.
Padahal, jika dibersihkan dengan benar, minyak bekas masih bisa dimanfaatkan kembali tanpa mengubah rasa masakan. Selain lebih hemat, langkah ini juga membantu mengurangi limbah minyak yang bisa mencemari lingkungan.
Beberapa bahan yang tersedia di dapur dapat digunakan untuk membersihkan minyak goreng yang kotor. Berikut beberapa cara efektif agar bisa digunakan kembali:
Baca Juga: Bahan Alami Pengganti Disinfektan, Aman untuk Anak dan Hewan Peliharaan
1. Saring dengan Tisu Dapur
Langkah paling sederhana untuk memisahkan kotoran adalah dengan menyaring minyak menggunakan tisu dapur tebal atau kain bersih.
Pastikan minyak sudah tidak panas agar tisu tidak robek. Lipat tisu beberapa lapis, letakkan di atas saringan, lalu tuang minyak perlahan. Kotoran halus dan sisa remah makanan akan tertahan di tisu, sementara minyak yang keluar tampak lebih jernih.
2. Gunakan Tepung Tapioka atau Maizena
Tepung tapioka atau maizena bisa membantu mengikat sisa kotoran di minyak. Campurkan 1–2 sendok makan tepung dengan sedikit air hingga menjadi larutan encer, lalu tuang ke dalam minyak panas.
Baca Juga: 7 Barang Rumah Tangga Ini Perlu Diganti Rutin agar Tetap Higienis
Aduk perlahan hingga tepung menggumpal dan menyerap partikel kotor. Setelah itu, diamkan sampai dingin dan saring minyaknya. Hasilnya, minyak akan tampak lebih bersih dan warnanya lebih terang.
3. Gunakan Nasi Matang
Nasi matang ternyata bisa membantu menyerap kotoran dan aroma tidak sedap dari minyak bekas. Masukkan satu sendok makan nasi ke dalam minyak panas, lalu goreng sebentar hingga nasi berubah agak kecokelatan.
Setelah dingin, saring minyak seperti biasa. Nasi akan membawa sisa remah dan bau tengik, membuat minyak lebih netral dan layak digunakan kembali.
4. Gunakan Potongan Kentang
Baca Juga: Kesalahan Kecil di Rumah yang Bisa Membuat Tagihan Listrik Membengkak
Kentang mengandung pati yang dapat menyerap kotoran halus dan mengurangi aroma gosong. Cukup masukkan beberapa irisan kentang ke dalam minyak panas dan biarkan selama beberapa menit.
Setelah itu, angkat kentangnya dan saring minyak seperti biasa. Cara ini juga membantu mengembalikan warna minyak agar tampak lebih bening.
Tips tambahan:
- Hindari menggunakan minyak lebih dari tiga kali penggorengan, meskipun sudah disaring.
- Simpan minyak hasil penyaringan di wadah tertutup dan jauh dari sinar matahari langsung.
- Jika minyak sudah berbau tengik atau terlalu gelap, sebaiknya tidak digunakan kembali.
Dengan cara-cara sederhana ini, kamu bisa menjernihkan minyak goreng bekas tanpa bahan kimia dan tetap aman digunakan. Selain menghemat pengeluaran dapur, langkah ini juga membantu menjaga kebersihan lingkungan rumah.
Artikel ini Ditulis Oleh Redinta Rachma Ayshafa, Mahasiswa Universitas Negeri Surabaya
Untuk mendapatkan berita- berita terkini Jawa Pos Radar Kediri , silakan bergabung di saluran WhatsApp " Radar Kediri ". Caranya klik link join saluran WhatsApp Radar Kediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi WhatsApp di ponsel.
Editor : rekian