Menurut beberapa mahasiswa, memasak akan membantu mereka mengatur pengeluaran bulanan dengan lebih baik. Kalau beli bahan di pasar, bisa dipakai untuk beberapa kali masak. Jadi uang bulanan lebih awet.
Mahasiswa tidak perlu memiliki banyak alat dapur untuk bisa memasak di kost. Peralatan dasar seperti rice cooker, panic listrik, pisau, talenan sudah cukup untuk membuat berbagai menu sederhana. Alat serbaguna seperti rice cooker dan panic listrik dapat digunakan untuk menanak nasi, membuat sup hingga menumis sayuran.
Baca Juga: 8 Kafe di Pare Kediri yang Wajib Kamu Coba, Nomer 5 Paling Hemat & Cozy!
Kunci utama dalam memasak dengan anggaran terbatas adalah membeli bahan makanan dalam jumlah yang sesuai kebutuhan. Bahan pangan seperti sayura, telur tempe dan tahu dapat dijadikan stok makanan untuk beberapa hari. Selain lebih ekonomis, membeli bahan segar dalam porsi kecil juga mencegah pembusukan dan pemborosan makanan.
Mahasiswa dapat memilih berbagai menu yang mudah diolah namun tetap memenuhi kebutuhan gizi.
Contohnya, tumis kangkong disandingkan dengan telur dadar, nasi goreng campur sayuran, atau sup ayam sederhana. Menu-menu semacam ini tidak hanya cepat dibuat, tetapi juga menawarkan nutrisi yang cukup dengan biaya yang terjangkau.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Laptop Terbaik 2025 untuk Mahasiswa dan Profesional
Waktu memasak perlu diatur agar tidak berbenturan dengan jadwal perkuliahan. Sebagian mahasiswa memilih untuk memasak pada pagi atau malam hari untuk konsumsi dua kali makan.
Di sisi lain, penyimpanan bahan makanan juga harus diperhatikan. Penggunaan wadah tertutup rapat dan penyimpanan di dalam kulkas jika kost menyediakan dapat menjaga kesegaran bahan dan memperpanjang masa simpannya.
Aktivitas memasak sendiri di kost tidak sekadar solusi untuk menekan pengeluaran. Lebih dari itu, kebiasaan itu mendorong mahasiswa untuk menerapkan pola hidup yang lebih sehat. Dengan mengatur sendiri bahan, bumbu, dan porsi makanan, mahasiswa dapat memastikan bahwa hidangan yang mereka konsumsi lebih higenis, bergizi, dan sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Penulis: Emerensiana Jufianti Mahasiswa Magang Universitas Negeri Surabaya
Untuk mendapatkan berita- berita terkini Jawa Pos Radar Kediri , silakan bergabung di saluran WhatsApp " Radar Kediri ". Caranya klik link join saluran WhatsApp Radar Kediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi WhatsApp di ponsel.
Editor : rekian