JP Radar Kediri - Bentuknya menyerupai bintang dengan warna cokelat tua yang eksotis. Aromanya khas, manis, dan langsung menyeruak saat dimasukkan ke dalam masakan.
Ya, itulah bunga lawang atau yang juga dikenal sebagai star anise. Rempah satu ini kerap hadir sebagai penghias sekaligus penyedap rasa dalam berbagai sajian, mulai dari sup, semur, hingga minuman herbal.
Tapi tahukah Anda, di balik pesona cantiknya, bunga lawang ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan. Tak heran jika dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan India, bunga lawang telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat alami.
Mari kita kulik lebih dalam khasiat rempah berbentuk bintang ini yang jarang diketahui orang.
Baca Juga: Tak Hanya Mahal, Ini Khasiat Ajaib Gaharu yang Jarang Diketahui Orang
Melawan Infeksi Berkat Sifat Antibakteri dan Antivirus
Salah satu kandungan utama ada di dalam bunga lawang adalah shikimic acid, yang menjadi bahan baku utama pembuatan oseltamivir (Tamiflu), obat antivirus untuk flu.
Senyawa ini bekerja efektif melawan virus influenza A dan B. Selain itu, minyak atsiri yang terkandung di bunga lawang mengandung anethole, limonene, dan linalool yang bersifat antibakteri dan antijamur.
Ini membuatnya mampu melawan bakteri penyebab infeksi, seperti E. coli dan Staphylococcus aureus. Dalam pengobatan tradisional, bunga lawang sering direbus untuk membantu meredakan batuk, pilek, dan radang tenggorokan.
Kaya Antioksidan untuk Menangkal Radikal Bebas
Radikal bebas adalah penyebab utama penuaan dini dan berbagai penyakit degeneratif. Bunga lawang mengandung antioksidan kuat seperti quercetin, flavonoid, dan tanin yang membantu menangkal kerusakan sel akibat radikal bebas.
Baca Juga: Bukan Cuma Pengharum Makanan, Ini Segudang Manfaat Ajaib Kayu Manis untuk Tubuh
Dengan rutin mengonsumsi minuman herbal berbahan bunga lawang, Anda dapat membantu menjaga elastisitas kulit, melindungi tubuh dari stres oksidatif, dan bahkan menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
Menenangkan Sistem Pencernaan
Sakit perut, mual, atau kembung? Bunga lawang bisa jadi solusi alami. Sifat karminatifnya membantu mengurangi produksi gas berlebih di perut dan memperlancar sistem pencernaan.
Dalam tradisi Ayurveda, teh bunga lawang sering direkomendasikan untuk meredakan gangguan pencernaan ringan, mengatasi sembelit, dan mengembalikan nafsu makan.
Meningkatkan Kualitas Tidur & Mengurangi Stres
Aroma manis dan hangat dari bunga lawang terbukti memiliki efek menenangkan pada sistem saraf. Kandungan linalool-nya membantu mengurangi kecemasan, stres, dan gangguan tidur seperti insomnia.
Cobalah menyeduh teh bunga lawang hangat sebelum tidur. Selain memberi rasa hangat pada tubuh, aromanya akan membantu Anda merasa lebih rileks dan cepat terlelap.
Baca Juga: Nggak Perlu ke Apotek! 6 Tanaman Ini Ampuh Obati Berbagai Penyakit di Rumah.
Merawat Kesehatan Kulit secara Alami
Tak hanya untuk kesehatan dalam tubuh, bunga lawang juga bermanfaat bagi kulit. Ekstrak minyaknya bersifat antimikroba, sehingga sering digunakan dalam produk perawatan kulit untuk membantu mengatasi jerawat dan infeksi ringan pada kulit.
Mengoleskan minyak bunga lawang (yang telah diencerkan) dapat membantu membersihkan bakteri penyebab jerawat dan menjaga kelembapan kulit.
Menjaga Kesehatan Pernapasan
Dalam pengobatan tradisional, bunga lawang sering digunakan sebagai bahan inhalasi untuk membantu melegakn hidung tersumbat. Senyawa aromatiknya membantu membersihkan saluran pernapasan dan meredakan iritasi akibat batuk atau flu.
Mendukung Kesehatan Jantung
Antioksidan dalam bunga lawang juga diketahui dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Dengan mengurangi stres oksidatif dan peradangan, rempah ini membantu menurunkan risiko hipertensi dan menjaga sirkulasi darah tetap lancar.
Baca Juga: Awas Salah Pakai! Ini Manfaat & Efek Samping Lidah Buaya yang Jarang Diketahui.
Tips Konsumsi Aman Bunga Lawang
Gunakan sebagai rempah masakan bisa ditambahkan ke sup, semur, atau teh herbal
Jangan mengkonsumsi secara berlebihan Bunga lawang mengandung anethole dalam jumlah tinggi yang bisa memicu efek samping jika dikonsumsi berlebihan.
Ibu hamil & menyusui sebaiknya konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi.
Bunga lawang bukan hanya sekadar penghias masakan dengan bentuk bintangnya yang cantik. Di balik tampilannya yang memesona, rempah ini menyimpan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari menjaga daya tahan tubuh, melawan infeksi, hingga merawat kulit, semua bisa didapatkan dari satu rempah serbaguna ini.
Meski begitu, penggunaan bunga lawang harus tetap bijak. Konsumsi dalam jumlah wajar dan pastikan memilih produk berkualitas agar manfaatnya terasa maksimal. Jadi, sudahkah Anda mencoba memasukkan bunga lawang ke dalam menu sehat harian?
Author: Muhammad Rafli Wicaksono
PSDKU Politeknik Negeri Malang di Kota Kediri
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira