JP Radar Kediri – Sebagai anak kost seringkali bingung ingin makan apa. Keterbatasan alat memasak dan waktu membuat banyak orang memilih makanan cepat saji.
Namun, memasak sendiri sebenarnya tetap bisa dilakukan dengan praktis dan tetap lezat. Salah satu menu mudah yang bisa dicoba adalah Nugget Sambal Matah.
Perpaduan antara nugget yang gurih dan sambal matah yang segar dan pedas, menciptakan cita rasa yang menggugah selera.
Menu ini cocok dijadikan alternatif makan siang atau malam. Berikut adalah resep dan cara pembuatannya :
Bahan - Bahan :
Baca Juga: Teh Atau Kopi, Mana yang Lebih Sehat?
- Nugget
- 1 sdt terasi
- 5 siung bawang merah
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- Cabai rawit sesuai selera
- Minyak kelapa secukupnya (Bisa juga gunakan minyak goreng biasa)
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 butir jeruk limau
Baca Juga: Jangna Disepelekan, Berikut Dampak Mengkonsumsi Soda Setiap Hari
Langkah - Langkah :
- Potong nugget sesuai selera, lalu goreng nugget hingga matang.
- Iris tipis bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.
- Masukkan semua bahan irisan ke dalam mangkuk.
- Panaskan minyak kelapa, lalu masukkan terasi, tumis sebentar hingga harum.
- Siram minyak panas ke bahan yang sudah dimasukkan ke dalam mangkuk
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan perasan jeruk limau pada mangkuk, lalu aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan potongan nugget ke dalam sambal matah, lalu aduk hingga tercampur rata.
Menu diatas bisa jadi solusi saat bingung mau makan apa. Cocok untuk anak kost yang ingin tetap hemat tapi tetap ingin makan enak. Selamat mencoba dan menikmati!
Penulis : Asyfa Maulidina