JP Radar Kediri - Lebaran sudah semakin dekat, momen berkumpul bersama keluarga tentu tidak lengkap tanpa sajian camilan yang manis dan lezat.
Daripada membeli jajanan di luar, membuat camilan sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan menyenangkan.
Salah satu camilan yang cocok untuk disajikan saat Lebaran adalah biskuit wijen. Kue ini memiliki tekstur renyah dengan perpaduan rasa karamel yang manis dan gurihnya wijen.
Tidak hanya lezat, proses pembuatannya juga sangat mudah dan praktis tanpa perlu oven, dan hanya menggunakan beberapa bahan saja.
Berikut adalah resep dan cara membuat biskuit wijen:
Baca Juga: 5 Hidangan Lezat ini Cocok Dinikmati bersama Ketupat Saat Lebaran
Bahan-bahan :
- 2 bungkus biskuit Regal
- 200 gram wijen
- 250 gram gula pasir
- 40 gram margarin
- 50 ml air panas
Langkah - Langkah :
- Panaskan wajan tanpa minyak, lalu sangrai biji wijen hingga berwarna kecoklatan dan harum.
- Panaskan gula dalam wajan dengan api kecil hingga larut dan berubah menjadi karamel, aduk terus agar tidak gosong.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
- Masukkan margarin, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Jika karamel sudah siap, masukkan biskuit Regal ke dalamnya.
- Pastikan setiap bagian biskuit terbalut karamel dengan baik.
- Setelah biskuit terlapisi karamel, segera masukkan ke dalam wijen yang telah disangrai.
- Pastikan seluruh permukaan biskuit tertutup rata dengan wijen.
- Tata di dalam wadah, biskuit wijen siap disajikan.
Baca Juga: Resep Nasi Oseng Sayur Sosis, Menu Sahur Simple Untuk Anak Kos
Membuat camilan enak di rumah jadi lebih mudah dengan resep ini. Tidak perlu bahan mahal atau alat khusus, cukup ikuti langkah-langkahnya dan kue wijen lezat siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Penulis : Asyfa Maulidina
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira