JP Radar Kediri – Warga kediri wajib tahu, salah satu jenis ikan yang murah dan enak untuk dimakan adalah ikan Selayang dengan nama ilmiah Scomber scombrus, Harga ikan selayang bervariasi tergantung lokasi dan kondisi pasar. Saat ini, harga ikan selayang di pasar berkisar antara Rp22.000 hingga Rp28.000 per kilogram.
Ikan selayang, atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai "mackerel," adalah ikan yang banyak ditemukan di perairan tropis dan subtropis. Ikan ini dikenal karena dagingnya yang lezat dan kaya akan omega-3, serta sering digunakan dalam berbagai masakan, baik segar maupun olahan.
Baca Juga: Tips Memelihara Ikan Molly Agar Sehat dan Rajin Berkembang Biak
Berikut Karakteristik Ikan Selayang :
Ditemukan di perairan tropis dan subtropis.
Sering ditemukan di dekat pantai dan di perairan yang lebih dalam.
Memiliki tubuh yang ramping dan aerodinamis.
Warna tubuh biasanya perak dengan garis-garis gelap di punggung.
Kandungan Ikan Selayang :
Kaya akan omega-3, protein, dan vitamin B12.
Baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Mengolah Ikan Selayang Menjadi Makanan :
Dapat dipanggang, digoreng, atau direbus.
Sering digunakan dalam masakan tradisional seperti sambal ikan selayang.
Baca Juga: Diterjang Banjir, Peternak Ikan di Desa Pranggang Kediri Kembali Merugi
Meskipun murah ikan ini sering diekspor ke negara-negara yang mengonsumsi ikan .
Editor : Miko