JP Radar Kediri – Jus wortel terkenal menjadi salah satu minuman sehat di kalangan masyarakat. Selain rasanya manis dan menyegarkan ditubuh, minuman ini juga kaya akan vitamin dan atioksidan.
Tak heran, banyak orang rutin mengonsumsi jus wortel sebagai bagian dari menjaga pola hidup sehat. Berbagai manfaat berasal dari kandungan nutrisi di dalam wortel, seperti beta karoten, vitamin A, vitamin C, kalium, lutein, hingga antioksidan.
Meskipun selama ini wortel identik dengan manfaat kesehatan mata, namun banyak sekali manfaat yang lain, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Jika dikonsumsi dengan cara yang tepat dan tidak berlebih, jus wortel dapat dijadikan minuman yang mendukung kesehatan tubuh.
5 Manfaat Jus Wortel Bagi Kesehatan
1.Melindungi kesehatan Mata
Manfaat jus wortel yang paling dikenal adalah menjaga kesehatan mata. Wortel mengandung beta karoten, lutein, dan zeaxanthin yang baik untuk mendukung fungsi penglihatan.
Beta Karoten diubah tubuh menjadi vitamin A untuk menjaga retina mata tetap sehat. Sementara lutein dan zeaxanthin berperan sebagai melindungi mata dari kerusakan akibat paparan cahaya biru dan penuaan.
Mengonsumsi jus wortel setiap hari juga dipercaya membantu menurunkan Risiko degenerasi makula dan katarak usia lanjut.
Baca Juga: Ini Dia Manfaat Wortel Selain Untuk Mata, Nomor 3 Jarang Diketahui
2.Memelihara Stamina Tubuh
Jus wortel kaya vitamin A dan vitamin C yang tentu berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Kedua vitamin ini membantu tubuh memproduksi antibody dan melawan infeksi dari virus ataupun bakteri.
Kandungan antioksidan pada wortel juga membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Karena itu, minum jus wortel dapat membantu tubuh tetap fit dan tidak mudah terserang penyakit.
3.Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C di dalam jus wortel membantu meningkatkan produksi kolagen yang membuat kulit terlihat sehat dan kenyal. Sehingga sangat membantu untuk masyarakat yang mempunyai kulit kering atau kulit yang sering terpapar matahari.
Beta karoten ini bekerja sebagai antioksidan yang membantu melindungi kulit dari paparan sinar UV dan polusi. Nutrisi ini juga membantu mengurangi peradangan pada kulit.
4.Mengurangi Ancaman Kanker
Berbagai penelitian telah menunjukan bahwa kandungan antioksidan dalam wortel dapat melawan perkembangan sel kanker.
Senyawa bioaktif dalam wortel juga dipercaya dapat membantu memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker, seperti leukimia, kanker prostat, hingga kanker payudara.
Baca Juga: Wortel Impor Tidak Lagi Beredar di Nganjuk
5.Mengontrol Gula Darah
meskipun memiliki rasa manis alami, jus wortel termasuk minuman dengan indeks glikemik rendah. Artinya, minuman ini tidak menyebabkan lonjakan tinggi gula darah secara dratis jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Hal ini membuat jus wortel cukup aman dikonsumsi oleh penderita diabetes, asalkan tanpa tambahan gula. Namun, penderita diabetes tetap disarankan membatasi konsumsi jus wortel agar kadar gula darah terkontrol.
Penulis: Faizah Dina Ula
Kampus: UIN Syekh Wasil Kediri
Editor : Shinta Nurma Ababil