Radar Kediri - Liver memiliki peran vital bagi tubuh, mulai dari menetralkan racun, mengolah lemak, hingga membantu sistem pencernaan.
Oleh sebab itu, memilih makanan yang tepat sangat penting agar fungsi hati tetap optimal dan terhindar dari risiko penyakit seperti fatty liver, hepatitis, maupun sirosis.
Berikut ini adalah 6 pilihan makanan yang direkomendasikan:
1. Bayam
Kaya akan antioksidan seperti vitamin C, E, dan beta-karoten. Klorofil dalam bayam juga mendukung proses detoksifikasi hati dengan membantu liver membuang racun.
2. Brokoli
Mengandung sulforaphane—antioksidan yang merangsang produksi enzim detoks hati sehingga membantu meningkatkan kemampuan liver membersihkan racun.
3. Buah Beri (strawberry, blueberry, raspberry)
Dikenal dengan kandungan antosianin dan vitamin C tinggi, buah beri efektif melawan stres oksidatif, mengurangi peradangan, serta mendukung sistem kekebalan dan kestabilan kolesterol.
4. Ikan Salmon
Sumber asam lemak omega-3 yang menurunkan peradangan, termasuk di hati. Disarankan diolah secara sehat seperti dikukus atau dipanggang.
5. Ikan Sarden
Selain omega-3, sarden membantu mengurangi lemak hati dan melindungi dari risiko fatty liver non-alkoholik. Pilih sarden dengan garam rendah untuk manfaat maksimal.
6. Alpukat
Dipenuhi lemak sehat dan antioksidan glutathione, alpukat membantu menurunkan kolesterol dan melindungi sel-sel hati dari radikal bebas.
Author: Irham Ubaidillah - PSDKU Politeknik Negeri Malang Kota Kediri.