Radar Kediri - Bawang putih bukan hanya sekedar bumbu dapur yang membberi aroma khas pada masakan.
Rempah ini memiliki kandungan senyawa aktif yang Bernama allicin sehingga bermanfaat untuk kesehatan.
Allicin memiliki sifat antimikroba, antioksidan, dan antiinflamasi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Berikut ini merupakan manfaat bawang putih untuk kesehatan.
1. Menurunkan Kadar Kolesterol.
Manfaat mengonsumsi bawang putih ini dapat diperoleh berkat kandungan allicin di dalamnya yang bisa menghambat pembentukan kolesterol jahat yang ada di hati.
Tidak hanya itu saja, makan bawang putih setiap hari dapat mengurangi kadar LDL dan kadar kolesterol.
2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi.
Bawang putih ini juga dikenal perannya dalam mengatasi menurunkan tekanan darah tinggi.
Rempah ini juga mampu merilekskan pembuluh darah dan melancarkan aliran darah.
Agar tekanan darah kita tetap stabil, kita juga perlu menjaga kestabilan berat badan, berolahraga rutin, mengonsumsi makanan sehat, dan mengatur jam tidur.
3. Mencegah Penyakit Jantung.
Mengonsumsi bawang putih juga dapat meminimalkan risiko terkena penyakit jantung.
Kadar kolesterol yang terkendali bisa mencegah penumpukan lemak dalam darah.
Sementara itu, tekanan darah akan stabil sehingga dapat mendukung fungsi jantung dalam memompa darah ke seluruh tubuh.
4. Mengatasi Sakit Maag.
Bawang putih juga dapat mengatasi sakit maag, khususnya akibat infeksi bakteri Helicobacter Pylori di lambung.
Manfaat bawang putih ini didapat dari kandungan Allicin yang bersifat antibakteri.
Meski demikian, manfaat diatas perlu dikonfirmasi dengan melakukan kontro secara berkala agar dapat diketahui efektivitas serta batas keamanan.
5. Mencegah Kanker Lambung.
Rempah ini bermanfaat untuk mencegah infeksi Helicobacter pylori yang bisa menyebabkan sakit maag, kronis, kebocoran lambung, perdarahan lambung, bahkan kanker lambung.
Cara Aman Mengonsumsi Bawang Putih
Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat bawang putih adalah mengonsumsinya dalam kondisi mentah.
Takaran konsumsi bawang putih mentah yang dianjurkan setiap harinya adalah satu sampai dua siung.
Bahkan, satu siung bawang putih yang dimakan mentah maupun dicampur madu atau difermentasikan.
Author: Irham Ubaidillah - PSDKU Politeknik Negeri Malang Kota Kediri.
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira