JP Radar Kediri - Hidup sebagai anak kos sering kali membuat kita bergantung pada makanan instan, mie, atau delivery online. Tapi ternyata, makan sehat bukan hal yang mustahil bahkan bisa murah dan praktis! Caranya? Dengan meal prep real food.
Meal prep adalah metode menyiapkan makanan dalam jumlah banyak sekaligus untuk dikonsumsi selama beberapa hari. Sementara real food adalah makanan alami yang minim proses, tanpa tambahan bahan kimia seperti pengawet, pewarna buatan, atau MSG.
Contoh real food yang mudah ditemukan antara lain nasi, ayam, telur, tempe, tahu, berbagai sayuran seperti wortel dan kol, serta buah seperti pisang atau pepaya. Karbohidrat sehat seperti ubi dan oatmeal juga bisa jadi pilihan utama.
Mengapa meal prep real food cocok untuk anak kos? Pertama, tentu karena lebih hemat. Dengan uang sekitar 100 ribuan, kamu sudah bisa belanja bahan makanan untuk tiga hingga empat hari. Bandingkan dengan pesan makanan online yang bisa menghabiskan Rp30.000–50.000 sekali makan.
Kedua, lebih praktis. Kamu hanya perlu masak satu atau dua kali dalam seminggu dan tinggal panaskan saat ingin makan. Ketiga, lebih sehat. Dengan menghindari bahan tambahan dari makanan instan atau kemasan, tubuhmu akan lebih bertenaga dan tidak mudah sakit.
Baca Juga: Real Food Challenge, Tren 7 Hari Makan Sehat yang Viral dan Bikin Ketagihan!
Tips Belanja Murah Bahan Real Food
Kamu bisa mulai dengan bahan-bahan berikut:
- Telur: tahan 1 minggu, murah, bisa direbus, digoreng, atau orak-arik.
- Ayam dada: beli setengah kilo untuk 3–4 porsi.
- Sayuran seperti wortel dan kol: tahan lama, bisa ditumis atau direbus.
- Oatmeal dan ubi: sumber karbo yang sehat dan mengenyangkan.
- Tempe dan tahu: kaya protein, enak, dan gampang diolah.
- Buah lokal seperti pisang atau pepaya: praktis, nggak perlu dikupas repot.
Dengan uang sekitar Rp100.000, kamu sudah bisa makan sehat selama 3–5 hari!
Contoh Menu Real Food 3 Hari
Berikut contoh menu meal prep simpel yang bisa kamu siapkan:
Hari 1–3:
- Sarapan: Oatmeal + pisang + madu
- Makan siang: Nasi + ayam teflon + tumis kol wortel
- Makan malam: Nasi + telur rebus + tempe goreng + lalapan
- Snack: Ubi rebus, buah potong, kacang panggang
Baca Juga: Resep Tahu Asam Manis Praktis: Gurih, Lezat, Bikin Nagih!
Tips Meal Prep Tanpa Ribet di Kosan alau nggak punya dapur lengkap, jangan khawatir. Ini tipsnya:
- Gunakan teflon serbaguna untuk memanggang, menumis, atau rebus air.
- Simpan makanan matang di wadah tertutup, tahan hingga 2–3 hari.
- Hindari masakan berkuah agar tidak cepat basi.
- Pakai bumbu dasar sederhana: bawang putih, garam, lada, kecap, perasan jeruk/lemon.
- Reheat makanan dengan teflon atau rice cooker.
Ide Menu Lain yang Bisa Dicoba
- Tumis buncis dan telur
- Nasi goreng oatmeal
- Pepes ayam kukus pakai rice cooker
- Salad tahu dengan dressing lemon
- Sup bening sayur + telur rebus
Penulis: Aurellsya Jessica Putri Editya
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira