JP Radar Kediri – Tren hidup sehat semakin ramai dibicarakan, salah satunya melalui tantangan 7 hari makan real food tanpa sentuhan makanan olahan. Banyak warganet yang membagikan pengalaman mereka menyiapkan meal prep selama seminggu penuh, demi membuktikan bahwa makan sehat bisa praktis, lezat, dan mengubah gaya hidup.
Apa Itu Real Food?
Real food atau makanan nyata adalah makanan alami yang minim proses, tidak mengandung bahan tambahan buatan seperti pengawet, pewarna, atau perasa sintetis. Contohnya termasuk sayur segar, buah, biji-bijian utuh, telur, daging tanpa pengolahan, dan kacang-kacangan.
Sementara makanan olahan mencakup produk seperti mie instan, sosis, nugget, keripik kemasan, dan makanan siap saji lainnya yang tinggi garam, gula, dan lemak trans.
Meal Prep Real Food: Bukan Sekadar Tantangan, Tapi Transformasi
Baca Juga: Resep Tahu Asam Manis Praktis: Gurih, Lezat, Bikin Nagih!
Dalam tantangan ini, peserta mencoba menyiapkan semua makanan mereka selama 7 hari penuh, menggunakan hanya bahan-bahan real food. Menu yang biasa muncul antara lain:
- Nasi merah + ayam panggang + tumis brokoli
- Overnight oats dengan chia seed dan buah segar
- Smoothie hijau dari bayam, pisang, dan susu almond
- Salad quinoa dengan alpukat dan telur rebus
Salah satu peserta tantangan, Dita (27), membagikan pengalamannya di TikTok. “Awalnya sulit banget lepas dari gorengan dan kopi sachet. Tapi setelah hari keempat, badan terasa lebih ringan dan energi lebih stabil,” tangkasnya.
Manfaat Real Food dalam 7 Hari
Menurut ahli gizi dari RSPI Jakarta, dr. Lita Hapsari, manfaat konsumsi real food bisa dirasakan bahkan dalam waktu seminggu.
Baca Juga: Patut Coba! Resep Aneka Sup Sehat untuk Sahur atau Berbuka. Gampang Membuatnya!
“Kita bisa melihat penurunan inflamasi ringan, pencernaan yang lebih lancar, dan tidur lebih berkualitas. Ini karena tubuh tidak terbebani dengan zat aditif yang sering terdapat dalam makanan olahan,” ungkapnya.
Tips Sukses Meal Prep Real Food
Bagi kamu yang ingin ikut tantangan ini, berikut beberapa tips praktis:
- Rencanakan menu mingguan sebelum belanja bahan
- Masak dalam jumlah besar lalu simpan dalam kotak makan
- Gunakan freezer untuk menyimpan protein seperti ayam atau ikan
- Jangan lupa variasi rasa agar tidak bosan (bumbu alami seperti bawang, kunyit, dan lemon sangat membantu)
- Siapkan camilan sehat seperti buah potong, almond, atau granola buatan sendiri
Mengadopsi gaya hidup real food tak harus ekstrem. Tantangan ini bisa menjadi pintu masuk untuk lebih mengenal tubuh, mengenali bahan makanan, dan belajar lebih sadar dalam memilih apa yang kita konsumsi.
Penulis: Aurellsya Jessica Putri Editya
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira