Nasi merupakan makanan pokok orang Indonesia, bahkan asia. Di Indonesia sendiri, ada istilah “belum makan kalau belum makan nasi”. Nasi seniri merupakan salah satu makanan kabohidrat yang menjadi makanan pokok. Namun, ternyata, jika anda bosan makan nasi, anda bisa mengganti nasi dengan beberapa jenis makanan ini.
Faktanya, nasi merupakan jenis makanan pokok yang bisa digantikan dengan makanan lain. Ini berarti nasi bukanlah makanan yang wajib dikonsumsi setipa hari selama ada makanan lain yang bisa digantikan.
Makanan pengganti nasi tentunya harus memiliki nutrisi yang sama dengan nasi itu sendiri, yaitu karbohidrat. Hal ini merupakan hal yang penting, karena karbohidrat berperan untuk memberikan sumber energi bagi tubuh untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Penggantian nasi ini tentunya tidak boleh sembarangan.
Namun, ada kalanya seseorang mungkin bosan memakan nasi sebagai makan, an utama. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang memiliki karbohidrat yang dapat menggantikan nasi
1. Singkong
Jika dilihat dengan porsi yang sama, singkong mengandung karbohidrat yang lebih banyak dari nasi. Dalam 100 gram singkong terdapat 40 gram karbohidrat didalamnya. Selain itu, ketela singkong juga memiliki beberapa nutyrsi yang baik seperti protein, serat, folat dan berbagai jenis vitamin
2. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah salah satu makanan yang bisa menggantikan nasi dengan baik. Makanan ini memiliki serat yang tinggi untuk menjaga lesehatan usus dan mencegah sembelit. Namun perlu diperhatikan bahwa karbohidrat pada ubi jalar lebih sedikit dibandingkan nasi.
3. Kentang
Kentang merupakan pengganti nasi terbaik bagi orang yang sedang berdiet. Kentang memiliki kalori dan karbohidrat yang minim dibandingkan nasi. Ditambah lagi, serat yang terkandung dalam kentang bisa memberikan efek kenyang sehingga menghilangkan rasa “ingin ngemil”
4. Sagu
Makanan selanjutnya yang bisa menggantikan nasi adalah sagu. Makanan khas masyarakat Indonesia bagian timur ini ternyata memiliki karbohidrat yang tinggi. Ditambah lagi, sagu juga bisa diolah menjadi makanan lezat yaitu papeda.
5. Mie
Satu porsi mie yang telah diolah dan dimasak ternyata memiliki karbohidrat sebesar 25 gram. Meski begitu, perlu diperhatikan bahwa mie umumnya memiliki kadar garam yang tinggi, terutama mie instan. Meskipun dapat menggantikan nasi, ada baiknya mengonsumsi mie yang diolah sendiri daripada mie instan dengan alasan kesehatan.
6. Bihun
Siapa sangka, bihun ternyata adalah jenis makanan yang bisa menggantikan nasi. Hal ini dikarenakan bihun terbuat dari olahan tepung beras yang memiliki karbohidrat. Dalam satu porsi bihun, terdapat kira kira 24 gram karbohidrat didalamnya.
Penulis: Joenaidi Zidane, Mahasiswa Magang Politeknik Negeri Madiun (PNM)
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira