JP Radar Kediri – Menu tahu cabai garam sering dijumpai di kedai atau restoran. Tak perlu repot-repot kini kamu bisa membuat menu lezat ini di rumah.
Dengan bahan sederhana, menu ni bisa jadi alternatif menu masakan lezat dan sat-set!
Berikut bahan yang perlu dipersiapkan:
Tahu Putih Secukupnya
Bahan rendaman tahu:
Air secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdt bawang putih bubuk
Bahan tepung untuk pelapis
5 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
Kaldu bubuk secukupnya, boleh skip
Merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Mengenal Plat Nomor Mobil yang Digunakan Menteri dan Pejabat Indonesia, Ada RI 36
Bahan bumbu cabai garam
4 siung bawang merah, cincang halus
5 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, iris halus
4 buah cabai rawit merah, skip kalau tidak suka pedas
1-2 lembar daun bawang, iris halus
Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Sinopsis Film Ketindihan, Mitos Hadirnya Arwah dan Pengganggu Tidur yang Menyeramkan
Cara membuat tahu cabe garam:
1 .Masukkan tahu yang sudah direndam dengan bahan perendam selama 5-10 menit ke dalam campuran tepung. Kocok dalam kotak makan agar hasilnya rata.
2.Goreng tahu hingga kering, angkat, dan tiriskan.
3.Tumis bawang dengan minyak sisa menggoreng tahu. Tumis hingga harum, masukkan irisan cabai, tumis hingga matang, masukkan irisan daun bawang.
4.Tambahkan garam, gula merica dan kaldu secukupnya.
Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa, dan sajikan.
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
Editor : Anwar Bahar Basalamah