JP Radar Kediri - Kolesterol tinggi terjadi akibat peningkatan Low Density Lipoprotein (LDL) atau biasa dikenal dengan kolesterol jahat dalam darah yang memicu risiko penyakit jantung dan stroke.
Penderita kolesterol tinggi sering disarankan untuk mengatur pola makan dengan menghindari makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol.
Di tengah perkembangan pilihan makanan sehat, mengonsumsi susu ikan bagi penderita kolesterol tinggi menuai berbagai pertanyaan.
Pasalnya susu ikan atau dikenal sebagai fish milk merupakan susu yang dihasilkan dari protein ikan tertentu.
Susu ikan sering dianggap sebagai makanan yang kaya nutrisi karena mengandung protein, vitamin, mineral, serta asam lemak omega-3.
Omega-3 dikenal baik untuk kesehatan jantung dan memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan lipid darah.
Baca Juga: Curhatan Fanny Soegi, Eks Vokalis Soegi Bornean tentang Royalti Lagu Asmaralibrasi di Media Sosial X
Menurut penelitian, omega-3 yang ditemukan dalam ikan seperti salmon, sarden, dan tuna, telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam darah, sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Omega-3 yang terkandung dalam ikan-ikan di atas disebut dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan melindungi terhadap penyakit kardiovaskular.
Bagi penderita kolesterol tinggi, konsumsi makanan yang kaya akan omega-3 sangat dianjurkan karena berperan dalam menjaga elastisitas pembuluh darah dan mencegah penumpukan plak kolesterol pada dinding pembuluh nadi.
Oleh sebab itu, susu ikan dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan makanan sehat yang mendukung kesehatan jantung.
Meskipun omega-3 dalam susu ikan memberikan manfaat bagi tubuh, konsumen juga perlu memerhatikan kandungan lemak jenuh yang terkandung di dalamnya.
Lemak jenuh dikenal dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang dapat membahayakan kesehatan jantung.
Jika susu ikan diproses atau disajikan dengan bahan lain yang tinggi lemak jenuh, maka dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam darah.
Sebagai contoh, susu ikan yang diolah melalui penggorengan atau dicampur dengan bahan berlemak lain bisa meningkatkan kandungan lemak jenuh bagi penderita kolesterol tinggi.
Oleh karena itu, pengolahan dan cara penyajian susu ikan harus diperhatikan agar tidak menambah risiko peningkatan kadar kolesterol jahat.
Meskipun susu ikan mengandung omega-3 yang baik bagi tubuh, tetapi efektivitas dalam menurunkan kolesterol tinggi masih belum menjamin dan membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Jika penderita kolesterol tinggi tertarik untuk mencoba susu ikan sebagai bagian dari pola makan sehat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
1. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi
Sebelum memasukkan susu ikan ke dalam menu harian, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan tenaga medis profesional agar mereka dapat memberikan panduan mengenai porsi yang tepat dan cara terbaik mengolah susu ikan untuk meminimalkan risiko peningkatan kolesterol.
Baca Juga: Penyanyi Lawas Puput Novel Meninggal Dunia, Berikut Deretan Lagu Populer yang Pernah Dinyanyikannya
2. Perhatikan cara pengolahan
Sebaiknya hindari mengolah susu ikan dengan cara yang menambah kandungan lemak jenuh, seperti digoreng atau dicampur dengan bahan tinggi lemak.
Pilih cara pengolahan yang lebih sehat, seperti dikukus atau dipanggang.
3. Kombinasikan dengan makanan sehat lain
Mengonsumsi susu ikan sebaiknya diimbangi dengan makanan lain yang kaya akan serat, seperti buah, sayuran, dan biji-bijian, yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Secara keseluruhan, susu ikan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung karena omega-3 yang terkandung di dalamnya.
Namun bagi penderita kolesterol tinggi penting untuk berhati-hati dalam mengonsumsinya.
Kandungan lemak jenuh dan cara pengolahan susu ikan bisa berpengaruh terhadap kadar kolesterol.
Oleh karena itu, sebelum memutuskan untuk mengonsumsi susu ikan sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing.
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
Editor : Anwar Bahar Basalamah