JP Radar Kediri – Warga TikTok belakangan ini beramai-ramai mengunggah konten yang sedang membuat Popping boba dari semangka.
Bentuknya yang unik dan memiliki warna yang cantik, membuat banyak orang tertarik untuk mencoba membuatnya.
Selain memiliki tekstur dan rasa yang unik, popping boba semangka ini berisi jus, namun memiliki kulit luar yang tipis seperti gel dan pecah ketika digigit.
Tertarik untuk mencoba membuatnya?
Berikut cara membuat popping boba dari semangka:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Buah semangka
bubuk sodium alginate
Kalsium laktat
Cara membuatnya:
Langkah pertama, potong buah semangka dan ambil dagingnya.
Setelah itu haluskan menggunakan blander dan saring.
Selanjutnya tambahkan bubuk sodium alginate. Blender lagi hingga merata.
Kemudian masukkan wadah dan diamkan di pendingin es selama beberapa menit.
Disisi lain siapkan air dan campur dengan kalsium laktat. Setelah itu blender hingga rata.
Langkah terakhir tuangkan adonan boba sedikit demi sedikit menggunakan cetakan yang berlubang diatas air yang sudah dicampur dengan kalsium tadi ya.
Popping boba semangka siap dinikmati
Untuk mendapatkan berita-berita terkini Jawa Pos Radar Kediri, silakan bergabung di Grup Telegram "Radar Kediri". Caranya klik link join telegramradarkediri. Sebelumnya, pastikan Anda sudah menginstal aplikasi Telegram di ponsel.
Editor : Anwar Bahar Basalamah