JP Radar Kediri - Sebagian orang memanfaatkan bulan puasa untuk menurunkan berat badan. Pasalnya hal ini dapat dengan mudah dilakukan seiringan dengan bulan puasa yang tidak makan dan minum. Salah satu cara diet sambil puasa adalah berbuka dengan menu real food.
Real food merupakan makanan utuh yang tidak mengalami banyak proses pengolahan. Sehingga makanan ini dinilai lebih sehat karena kandungan makanan didalamnya yang masih utuh.
Berikut deretan menu real food yang bisa kamu jadikan menu diet untuk buka puasamu:
Kurma
Buka puasa memang identik dengan kurma. Karena nabi Muhammad Saw menganjurkan berbuka puasa dengan memakan tiga buah kurma.
Kurma ternyata sangat cocok untuk kamu yang sedang diet. Selain mengandung gula alami yang bermanfaat membantu mengembalikan energi setelah seharian menjalankan ibadah puasa. Kurma juga kaya akan serat, mineral dan juga zat besi yang baik untuk tubuh.
Kolak Tanpa Santan
Selain rasanya yang lezat dan mudah dibuat, kolak juga kaya akan nutrisi. Bahan-bahan yang mudah ditemui menjadikannya sebagai salah satu makanan diet yang mudah didapat dengan harga terjangkau.
Kondimen dalam kolak biasanya terdiri dari pisang, ubi, singkong, dan masih banyak lagi. Namun, untuk berbuka puasa, sebaiknya mengganti santan dengan bahan lain seperti susu skim yang memiliki kandungan lemak lebih rendah.
Es Buah
Ketika berpuasa, tubuh akan kehilangan banyak cairan. Sehingga penting sekali mencari makanan berbuka yang dapat mengembalikan cairan yang hilang. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan.
Supaya lebih menyegarkan, kamu bisa mengolah buah-buahan tersebut menjadi es buah. Kamu bisa mengganti gula dengan campuran air, madu, dan perasan lemon. Atau, kamu bisa membuat kuah es buah dari jus buah.
Salad Sayur dan Buah
Makanan buka puasa yang menyehatkan serta praktis yang bisa dicoba selanjutnya adalah salad. Bisa dari bahan sayur maupun buah. Salad mampu memenuhi kebutuhan tubuhmu setelah seharian berpuasa.
Kandungan serat pada sayur dan buah juga bisa memberikan efek kenyang. Bahkan lebih lama. Sehingga salad ini sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet di bulan ramadhan. Agar salad sayur dan buah lebih sehat, gunakan bahan-bahan seperti madu, minyak zaitun, atau yoghurt plain tanpa gula.
Bubur Kacang Hijau
Selain menyegarkan dan mengenyangkan, bubur kacang hijau mengadung banyak jenis mineral yang baik untuk tubuh, seperti zinc, mangan, folat, dan magnesium.
Di dalam bubur kacang hijau terdapat sumber protein nabati yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa. Jika tidak ingin mengonsumsi santan, kamu bisa menggantinya dengan bahan yang lebih menyehatkan. Seperti susu kedelai, oat milk, atau susu almond.
Sayur Bayam
Menu olahan sayur yang cocok dihidangkan untuk berbuka puasa adalah sayur bayam. Selain kaya serat dan air, sayur bayam baik untuk mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan setelah berpuasa.
Kuahnya yang bening dan segar dapat mengembalikan asupan cairan tubuh yang hilang selama menjalankan ibadah puasa seharian. Untuk menambah asupan nutrisi, kamu dapat menambahkan sayur oyong, wortel, jagung, atau tomat ke dalamnya.
Nasi Merah Gurih
Karbohidrat merupakan salah satu zat yang dibutuhkan tubuh, terutama saat berpuasa. Karena karbohidrat berfungsi untuk mengganti energi tubuh yang keluar setelah seharian menjalankan ibadah puasa.
Makanan sehat untuk buka puasa yang mengandung karbohidrat salah satunya adalah nasi merah gurih. Pasalnya, nasi merah lebih rendah kalori, kaya serat dan mineral, serta rendah indeks glikemik daripada nasi putih.
Pepes Tahu Jamur
Makanan sehat untuk buka puasa selanjutnya adalah pepes tahu jamur. Ketiga bahan bernutrisi ini sangat cocok untuk menu diet kamu. Pasalnya, pepes yang diolah dengan cara dikukus dapat mengurangi makanan berminyak dan mengurangi lemak.
Kemudian, tahu sebagai bahan utama hidangan ini juga memiliki kandungan rendah kalori, rendah lemak, kaya akan protein, zat besi, dan vitamin C. Selain itu, hidangan ini juga menggunakan jamur tiram yang mengandung karbohidrat, lemak baik, dan tinggi protein.
Capcay
Sayur memang makanan yang bagus untuk dikonsumsi saat menjalani diet. Kandungan kalorinya yang rendah ditambah vitamin serta mineral didalamnya, menjadikan sayur menjadi salah satu makanan sehat yang perlu dikonsumsi saat berbuka puasa.
Kamu bisa mengkreasikan capcay dengan menambah protein lain seperti ayam ataupun udang agar lebih lezat dan kaya akan nutrisi.
Telur dan Kentang Rebus
Makanan berbuka puasa untuk orang diet selanjutnya yaitu telur dan kentang rebus. Pasalnya kedua makanan ini memberikan efek mudah kenyang, sehingga dapat membantu menjaga berat badan.
Telur mengandung vitamin A, vitamin B12, vitamin B5, selenium, protein, dan lemak yang tinggi. Sedangkan kentang diketahui mengandung kalium y ang dapat berubah menjadi pati resisten ketika dibiarkan dingin. Zat ini dipercaya sebagai nutrisi yang dapat menurunkan berat badan.
Editor : Anwar Bahar Basalamah