JP Radar Kediri – Festival UMKM terbesar se-Kediri, Festival Kuno-Kini, sedang berlangsung di area Simpang Lima Gumul Kediri. Festival Kuno-Kini tampil menemani masyarakat Kediri dari tanggal 23 Mei hingga 1 Juni 2025.
Festival Kuno-Kini menghadirkan ratusan UMKM dengan berbagai macam jenis produk mulai dari FnB, fashion, jasa, otomotif, dan masih banyak lagi. Meskipun bertajuk jaman dulu, festival kuno kini eksis menyambut UMKM untuk menjajakan produk-produk kekinian yang banyak digempur masyarakat.
Salah satu UMKM yang meramaikan festival ini adalah UMKM Kue Koin Korea. Kue Koin Korea Tirza sangat mengundang perhatian karena banjir antrian setiap hari. Lezatnya kue yang hangat dan legit dengan isian keju lumer coklat tersebut sangat menarik minat pengunjung festival Kuno-Kini.
“Dari hari pertama festival sampai saat ini selalu diserbu sama pembeli, habis setiap hari, saya bawa adonan 30 kilo ludes terjual, mozzarellanya 2 karton, 25 kilo”,kata penjual Kue Koin Korea, Kartika (38), saat diwawancarai Radar Kediri pada Selasa, (27/5/2025).
Baca Juga: Arum Manis Jadul Suwito Ramaikan Festival Kuno-Kini, Bawa Resep Sejak 1963
Kartika juga menambahkan bahwa omset harian penjualan kue khas negeri ginseng tersebut mencapai Rp 7 juta perharinya. Jika akhir pekan omset meningkat menjadi Rp 12 juta.
“Umur bisnis ini baru jalan 2 minggu. Ini masuk ke minggu ke 2, bisnis saya biasanya produknya tergantung dari trend, jadi kalo ada yang trend di sosmed, saya riset dan mencoba menjadi pelopor produsen di Kediri” tambah Kartika.
Dalam wawancara tersebut, Kartika mengaku bahwa dirinya memiliki ilmu dasar tata boga dan sering diundang untuk mengisi pelatihan di Disnaker Kabupaten Kediri. Oleh karena itu, mudah bagi Kartika untuk beradaptasi dengan trend makanan yang sedang viral.
“Penyebab antrinya faktor utamanya karena keterbatasan cetakan, bisnis ini juga masih dipegang keluarga, jadi terbatas, agak kualahan kalau antri sebanyak itu” jelas Kartika.
Kartika juga menceritakan kendala yang dialami ada pada keterbatasan jumlah cetakan. Cetakan Kue Koin Korea merupakan cetakan yang dibuat berdasarkan permintaan kepada produsen logam. Kartika menambahkan bahwa proses custom cetakan terbilang lama dan mahal.
Baca Juga: Perputaran Uang Dua Hari Capai Ratusan Juta, Festival Kuno-Kini Berdayakan UMKM Kediri Raya
Di luar event Festival Kuno-Kini, bisnis yang berasal dari Kecamatan Wates, Kediri ini tampil di sebelah Fave Hotel setiap harinya. Menu yang disediakan di Kue Koin Korea beraneka ragam, di antaranya original mozzarella, mozzarella coklat, mozzarella stroberi, dan mozzarella matcha. Harganya dibandrol mulai dari Rp 20-23 ribu per porsi.
Editor : Jauhar Yohanis